Víno z vinařství Mokruša | Pálava - výběr z hroznů, polosladké, 2024

Pálava z Mutěnic

Víno se zelenožlutou barvou a olejovou viskozitou. Vůně je intenzivní, s tóny liči, růže, banánu a tropických plodů. Chuť je plná, šťavnatá s jemným muškátovým pozadím, podpořená osvěžující kyselinou.

Viniční trať Mutěnická hora a její terroir

Je viniční trať která se nachází přímo nad lokalitou vinných sklepů a dále na západ. Je velmi členitá s poměrně příkrými jižními, východními a západními svahy. Rozlohou 75 ha je druhou největší viniční tratí v katastru Mutěnic.

Analytika

Alkohol - 13,0 % (obj.)
Cukr - 24,6 g/l
Kyselina - 5,9 g/l

O vinařství Mokruša

Petr Mokruša, narozený a odkojený v Mutěnicích, nabyl své vinařské vědomosti studiem střední vinařské školy, Mendelovy univerzity v Lednici na Moravě a poté u našich germánských sousedů, v Německu a Rakousku. Nakonec se rozhodl vrátit zpět do Mutěnic a zúročit získané zkušenosti ve svém vlastním vinařství, které založil v roce 2007.

Vinařství Mokruša leží přímo v srdci mutěnských vinných sklepů zvaných “Búdy”. Toto malé a mladé vinařství je zaměřené na výrobu menších partií vín, která připravuje šetrným způsobem z hroznů převážně vlastní produkce. Vlajkovou lodí vinařství je Rulanda šedá, protože zraje na 30leté vinici s hlinitopísčitou půdou a se sprašovým podložím, kde se jí náramně daří. Petrova vína každoročně sbírají ocenění na přehlídkách vín a největší radost mu udělala v roce 2009 komise evropských someliérů, když se rozhodla jeho vína podávat v Bruselu při předsednictví Česka v Radě Evropské unie.