Víno z vinařství Grupo La Rioja Alta | La Rioja Alta - Reserva Vina Alberdi - Rioja DOCa, suché, 2020

Zaručený požitek

Intenzivní a brilantní granátová barva s živým rubínovým okrajem. Ve vůni vyniká vysokou intenzitou s tóny červeného ovoce - malin, lesních jahod a červeného rybízu - zabalenými do výrazné balzamické vůně karamelu, vanilky, karamelu a pražené kávy. V chuti je dlouhé, vyvážené a svěží, s jemnými a hedvábnými tříslovinami. Dlouhý závěr, v němž se znovu objevují počáteční balzamické a svěží vůně červeného ovoce charakteristické pro Viña Alberdi.

100% Tempranillo z vlastních vinic v Rodeznu a Labastodě, s průměrným stářím révy 40 let.

Vinifikace

Vyznačuje se dlouhým vegetačním cyklem a dokonalým fenolickým dozráváním. Vznikla vína s velkou intenzitou vůní a koncentrací ovoce, dobře vyvážená mezi alkoholem a kyselinami a velmi vhodná pro dlouhé zrání.

Ruční sklizeň do beden s výběrem hroznů na vinicích. Hrozny se do vinařství přepravují v chladu, aby se zachovala jejich celistvost. Po přísné kontrole kvality na optických třídicích stolech dochází k přirozenému alkoholovému a jablečno-mléčnému kvašení. Dva roky zrání ve vlastních sudech z amerického dubu (první rok v nových a druhý rok ve čtyřletých sudech). Provádí se čtyři tradiční přelévání při svíčkách ze sudu do sudu. Lahvováno v červnu 2023.

Párování

Viña Alberdi se vyznačuje pozoruhodnou univerzálností při párování s jídlem. Je ideálním společníkem k předkrmům, svačinám a grilování, skvěle se hodí k rýži, těstovinám a dušeným pokrmům a výborně se hodí k lehce grilovanému masu a rybám.