Kaltern - Quintessenz - Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC
Kaltern - Quintessenz - Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Víno z vinařství Kaltern | Quintessenz - Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC, suché, 2022

Víno zlatožluté barvy s nádechem zelené. Ve vůni ovoce připomínající zralý angrešt, jablka a broskve. Je šťavnaté, s elegantním ovocem na patře, minerálními tóny a rozplývajícím se závěrem. Suché.
869 Kč
1 159 Kč/litr Zisk korků: 25
Zbývá 47 ks
Množství:

Kód: KL.18
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR

Sauvignon z Alto Adige

Sauvignon Blanc byl do Alto Adige přivezen spolu se Sémillonem na konci 19. století a od té doby se v regionu - na rozdíl od Sémillonu - pevně usadil.

Východně orientovaný svah v nadmořské výšce 500 m n. m. v Oberplanitzingu, podklad je hlinitý, křídový štěrk s porfyritem a zvětralou žulou, což lokalitě dodává výrazný minerální charakter.

Vinifikace: extrémně dlouhé lisování celých hroznů, spontánní kvašení nefiltrované šťávy ve velkých sudech (500 l), 10 měsíců zrání ve dřevě na jemných kalech s bâtonnage.

Ročník 2022

Zimní měsíce roku 2022 byly výrazně chudé na srážky. Teprve duben přinesl výrazné srážky a poněkud doplnil spodní vody. Květen byl jedním z nejteplejších v historii a výrazně podpořil vegetaci. Celé léto bylo poznamenáno suchem a připomínalo léta 2003 a 2015. Dozrávání hroznů postupovalo rychle a již 24. srpna byly do vinařství dodány první hrozny. Protože ani podzim nepřinesl téměř žádné srážky, probíhala sklizeň hroznů hladce a sklidily se vynikající hrozny. Již v polovině října sklizeň hroznů skončila.

 

Analytika

Alkohol - 14,0 % (obj.)
Cukr - 1,5 g/l
Kyselina - 6,1 g/l

 

Párování

Toto víno se dobře snoubí s chřestem, cibulovou polévkou, šneky a rybími pokrmy, lze jej vychutnat i jako aperitiv. Víno podávejte vychlazené na teplotu 12 – 14 °C.

Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Produkt obsahuje siřičitany.

 

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.