


90 bodů | ROBERT PARKER
89 bodů | FALSTAFF
93-94 bodů | VertdeVin
80 % Merlot | 20 % Cabernet Franc
Château Chauvin 2011 je elegantní červené víno z apelace Saint-Émilion Grand Cru Classé, které vyniká svou komplexností a vyvážeností. Robert Parker ohodnotil ročník 2011 90 body ze 100 a označil jej za "skrytý poklad ročníku". Château Chauvin 2011 je výjimečné víno z prestižní oblasti Saint-Émilion, které nabízí skvělý poměr kvality a ceny. Jeho komplexní chuťový profil a elegantní struktura z něj činí ideální volbu pro milovníky kvalitních červených vín.
Vinice v Saint-Ěmilion má 15 hektarů s průměrným stářím keřů 28 let. Půda je písčitá jílovitá s podložím bohatým na železité sedimenty. Víno zrálo 16 měsíců v dubových sudech (50 % nových, 50 % jednoletých).
Toto víno je připraveno k okamžité konzumaci, ale může být archivováno až do roku 2026, kdy dosáhne svého vrcholu.
Château Chauvin 2011 se skvěle hodí k červeným masům, zvěřině, houbovým pokrmům a těstovinám. Je také vhodné ke středně vyzrálým sýrům.
Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C.
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Produkt obsahuje siřičitany.