symfonie chutí a vůní
Ocenění
Zlatá medaile – Concours des vins de la Coopération Occitanie 2022
Zlatá medaile – Concours des grands vins de France à Mâcon 2022
Zlatá medaile – Concours Terre de Vins 2022
Stříbrná medaile – Concours des vins Feminalise 2022
Stříbrná medaile – Concours Les Vinalies Occitanie 2022
Tuto lahev najdete v těchto kolekcích:
In Vino Erotico je emotivní víno... které je třeba zažít.
Toto víno bylo vzniklo s jasnou myšlenkou: vytvořit víno s nádechem smyslnosti, aromatickým okouzlením a svěží texturou. Víno je světem smyslů, In Vino Erotico bylo vytvořeno k jejich uspokojení.
In Vino Erotico Blanc je krásně žluté barvy se zlatými odlesky. Vůně je komplexní a elegantní, s nádechem grapefruitu, exotického ovoce, jako je mučenka a ananas, a jemného koření. Bohaté a komplexní na patře, tóny medu, jedlové mízy a citrusové kůry jsou následovány vůní praženého rozmarýnu a mineralitou Sauvignonu. Velmi chameleonské víno.
Vinifikace
Víno je cuvéée tří odrůd: Chardonnay (60 %), Viognier (20 %) a Sauvignon (20 %). Hrozny pocházejí z pečlivě vybraných vinic s redukovaným výnosem nepřesahujícími 55hl/ha. 20 % Chardonnay zrálo v dubu, Sauvignon prošel macerací na slupkách a Viognier byl jemně lisován. Víno zrálo na kalech a pak došlo k mísení.
Párování
Ideální k vařenému masu, jako je drůbež plněná smržem, telecím masem, nebo mu to bude slušet se sýrem typu camembert.
O vinařství Alma Cersius
V jižní Francii běžný způsob vinaření na svém, ale pod hlavičkou sdružujícího vinařství, se uplatňuje také v případě vinařství Alma Cersius. Vinařství celkem sdružuje 160 vinařů, kteří hospodaří na 1200 hektarech vinic poblíž města Béziers. Společně pěstují 24 různých odrůd a jde jim to víc než dobře. Jen za rok 2021 za ně získali dohromady 260 medailí a ocenění!
Více o vinařství Alma Cersius, vinařství mezi nebem a zemí, se dozvíte zde →
Krásně voní. Dobře se pije.
moc příjemné
Produkt obsahuje siřičitany.