Toskánsko

Toskánsko a víno: Okouzlující kombinace

Pokud jde o víno, Toskánsko je bezpochyby jedním z nejznámějších regionů na světě. Toskánsko se svými kopci, malebnou krajinou a starobylými vinicemi okouzluje vínomilce již po staletí. Pojďte se s námi podívat, čím jsou toskánská vína tak výjimečná a proč by cesta do Toskánska měla být na seznamu každého milovníka vína. Toskánské víno si prostě zamilujete.

Historie a terroir

Historie vinařství v Toskánsku sahá více než 3 000 let do minulosti a již po staletí se zde vyrábějí jedny z nejslavnějších vín na světě. Etruskové, kteří kdysi tuto oblast obývali, byli jedni z prvních, kteří v Toskánsku pěstovali vinnou révu a vyráběli víno. Terroir, tedy jedinečná kombinace půdy, klimatu a topografie, hraje zásadní roli v charakteru a kvalitě zdejších vín. Kopcovitá krajina regionu s bohatou půdou bohatou na minerály poskytuje ideální prostředí pro pěstování hroznů, z nichž poté vznikají komplexní a chuťově výrazná vína.

Nejčastěji pěstované odrůdy hroznů

V Toskánsku se pěstuje celá řada odrůd révy vinné, ale dvě nejznámější jsou Sangiovese a Cabernet Sauvignon. Sangiovese je základem mnoha nejznámějších toskánských vín, včetně Chianti Classico, Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano. Je to univerzální odrůda, ze které lze vyrobit širokou škálu stylů vína, od lehkých a ovocných až po bohaté a komplexní. Cabernet Sauvignon sice není původním druhem vína v Toskánsku, ale dokonale se tu zabydlel. Často se mísí se Sangiovese, a vznikají tak tzv. supertoskánci. Tyto kupáže jsou známé svou intenzivní chutí a komplexností a patří mezi nejvyhledávanější vína na světě.

Vinařské oblasti Toskánska

Toskánsko se dělí na několik vinařských oblastí, z nichž každá má svůj jedinečný charakter a styl vína. Oblast Chianti, která se nachází v srdci Toskánska, je pravděpodobně nejznámější a produkuje některá z nejikoničtějších vín regionu. Stejnojmenné víno Chianti se vyrábí především z hroznů odrůdy Sangiovese a je známé svou jiskřivou kyselinkou a chutí sladkých švestek a třešní s bylinnými tóny. K dalším významným oblastem patří oblast Montalcino, známé svými bohatými a silnými víny Brunello, a oblast Montepulciano, proslulé svým Vino Nobile di Montepulciano. Každá z těchto oblastí má svůj osobitý terroir a vína vyráběná v každé z nich odrážejí právě tento jedinečný charakter.

Víte, že?

Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano jsou díky vysokému obsahu kyselinky a tříslovin perfektní vína k dlouhodbé archivaci.

Poznejte toskánské víno! 

Pro milovníky vína je výlet do Toskánska nezbytností. Zdejší vinice a vinařství nabízejí návštěvníkům možnost ochutnat některá z nejlepších světových vín, seznámit se s komplexním procesem výroby vína a procestovat úchvatnou krajinu. V Toskánsku si vybere každý, od malých rodinných vinařství až po velká komerční. Mnohá vinařství nabízejí prohlídky a ochutnávky, které návštěvníkům umožňují ochutnat řadu vín a seznámit se s historií a technikami výroby vína v regionu. Některá vinařství nabízejí také ubytování, takže to ze sklípku nebudete mít do postele daleko! Ideál!

Turistou ve vinařském ráji

Kromě vína má Toskánsko rozhodně, co nabídnout. Region je známý svým uměním, historií a gastronomií, a výlet do Toskánska je tedy příležitostí k prozkoumání všech těchto aspektů italské kultury. Od středověkých měst Florencie a Sieny až po okouzlující městečka na vrcholcích kopců San Gimignano a Montepulciano - v Toskánsku není nouze o zážitky. Tak se neváhejte podívat do naší nabídky a ochutnejte vína z Toskánska!