Pfalz

-
Zbývá více než 100 ks
TOP 3 roku 2024 | Nejprodávanější bílé víno
KendermannsRiesling - Kalkstein, 2023
Běžná cena239 KčCena168 Kč -71 Kč -
Zbývá 41 ks
TOP 21 roku 2023
KendermannsSauvignon - Black Tower - dárková lahev, 2022
Běžná cena249 KčCena199 Kč -50 Kč -
Skladem 12 ks
-
Zbývá 99 ks
-
Zbývá 6 ks
-
Zbývá 4 ks
-
Zbývá více než 100 ks
-
Zbývá 28 ks
-
Zbývá 22 ks
-
Zbývá 69 ks
-
Zbývá více než 100 ks
-
Skladem 22 ks
Víno z oblasti Pfalz
Pfalz (nebo Falc a historicky také Palatin) je jednou z nejvýznamnějších vinařských oblastí Německa. Na severu hraničí s oblastí Rheinhessen, na jihu s Alsaskem. S Alsaskem toho má Pfalz hodně společného, a není to jen bouřlivá historie.
Co pojí Pfalz a Alsasko?
Oba regiony jsou zaklíněny mezi pohořími Vogézy a Haardt, které chrání oblasti před severními větry a zároveň na ně vrhají srážkový stín – Alsasko i Pfalz jsou proto velmi suché a slunné oblasti. Ty nejlepší polohy ve Pfalzi leží v tenkých proužcích na úpatích vrchů pohoří Haardt. Stejné podnebné podmínky Alsaska a Pfalze se však vlivem globální klimatické změny mění, a vinaři tak v posledních letech čelí enormně suchým létům s extrémně silnými jednorázovými bouřkami s kroupami, jež mají neblahý vliv na kvalitu a výnosy hroznů.
Ryzlink rýnský
Co však nejvíce pojí oba regiony, je odrůdové složení vinic. Na většině vinic (v Pfalzi 40 %, v Alsasku 30 %) se zde pěstuje nejváženější německá odrůda Ryzlink rýnský (Riesling). Druhou nejpěstovanější odrůdou Pfalze, ovšem jen s 13 %, je pak Pinot Noir (pěstuje se od 90. let pro rostoucí oblibů sektů v Německu i celosvětově).
Jinak skvělý Riesling
Ryzlinku se v Pfalzi daří jinak než v deštivějších a chladnějších oblastech země. Hrozny zde velmi dobře vyzrávájí a mošt dosahuje vyšší koncentrace, vína jsou pak pěkně tělnatá, aromatická (s kořenitějšími tóny než je tomu u Ryzlinků z Mosely) s příjemnou kyselinkou.