- -10 Kč
- Barva vína
- Růžové
- Ročník
- 2020
- Typ
- Tiché
- Přívlastek
- Kabinetní víno
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Polosuché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Region
- Morava
CABERNET DORSA (FRA x DOR)
Necabernetový Cabernet. Německý šlechtitelský institut za rodiče této odrůdy označil DORnfelder a Cabernet SAuvignon. Odtud pramení i jeho název DOR-SA. DNA analýza však odhalila, že DORSA je křížencem Frankovky a Dornfelderu, takže její řazení mezi cabernetové odrůdy, jakož i její název, je značně matoucí. Navzdory osudu je DORSA skvělou surovinou pro výrobu plných a tmavých, lehce kořenitých červených vín s dobrou tříslovinou, kterým sluší delší zrání, ideálně v sudu. Takový jsme již potřetí objevily v nabídce malého vinařství kluků z Rakvic - Švásta & Kadlec.
Párování
Doporučujeme podávat k lehkým letním salátům, ovocným mísám a těstovinám.
Víno servírujte vychlazené na teplotu 10-12 °C.
O vinařství Švásta & Kadlec
Víno od sympatických kluků z Rakvic. Igor Švásta a Honza Kadlec spolu pokračují v tom, co začali jejich otcové a dědové. Vyrábí víno pro sebe, svou rodinu a přátele. My máme štěstí, že se o tu radost chtějí podělit i s námi ;-) Jedná se o mikro, či spíše nano-vinařství, které hospodaří na pouhých 2 ha vinic v okolí Rakvic.