Dne 15.2. 2010 jsme vám Sekt Jan Petrák představili jako VÍNO-DNE ve Vínovinách a na facebooku takto:
Včera večer těsně před půlnocí jsem zapnula televizi. Na internetu jsem se dočetla, že Martina Sáblíková má jistou medaili a že se pojede poslední rozjížďka, tak jsem chtěla vidět aspoň kousíček. Jak to dopadlo, už jistě víte :-) Martině gratulujeme a zlatou olympijskou medaili jsme se rozhodli oslavit i my VÍNEM-DNE.
Zvolili jsme pravý sekt od zakladatele metody champagne u nás, pana Jana Petráka. Po revoluci odjel do kolébky pravého šampaňského – do francouzské Champagne, kde se naučil klasické metodě výroby sektu kvašením v lahvi. Své zkušenosti předával dál a po jeho předčasném skonu firmu převzala jeho dcera Marcela Hříbalová, která v rodinném vinařství v Kobylí pokračuje ve výrobě sektů.