Richard Schmitt - Trittenheimer Apotheke - Roter Riesling - trocken

víno z extrémně vzácné odrůdy

Víno z vinařství Richard Schmitt | Trittenheimer Apotheke - Roter Riesling - trocken, suché, 2021

Aromatičtější víno s krásnou kyselinkou. Ve vůni ucítíte meruňky a mirabelky. Suché.
Toto víno najdete v této kolekci:
Barva vína
Bílé
Ročník
2021
Typ
Tiché
Objem
0,75 l
Obsah cukru
Suché
Obsah alkoholu
Standardní - do 12,5 % obj.
Země původu
Německo
Region
Mosel/Mosela
349 Kč
Zisk korků: 9
Zbývá více než 100 ks
Množství:

Kód: MOS.080
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Roter Riesling (Ryzlink červený) je extrémně vzácná mutace Ryzlinku rýnského, která je vysazená v malém množství v Německu a Rakousku.

Konkrétně tento Roter Riesling od Richarda Schmitta pochází z vynikající polohy Trittenheimer Apotheke na Mosele! Předloni proběhla panenská sklizeň, ze které se vyrobilo 300 lahví vína (225 litrů). Druhou sklizeň - ročník 2021 - jsme skoupili téměř celou.

 

Navzdory svému jménu je to ve skutečnosti odrůda s růžovou slupkou, ze které se vyrábí bílá vína podobná vínům vyrobeným z jeho významnějšího jmenovce. Vína bývají křupavá a aromatická a o něco těžší než Ryzlink rýnský.

 

Historie odrůdy Roter Riesling:

Kolem původu Roter Riesling se vedou debaty, jestli se skutečně jedná o mutaci Ryzlinku rýnského, nebo je to naopak. Tato debata vychází ze skutečnosti, že Ryzlink červený může mít bílé nebo růžové bobule, což vede k myšlence, že jde o originál. Populární názor ve výzkumných kruzích však nyní naznačuje, že Ryzlink rýnský je sám o sobě originál, přičemž mutací je Ryzlink červený.

Další bílé odrůdy s růžovými/červenými hrozny jsou Tramín červený, Veltlínské červené a Muškát červený.

 

Chybělo málo a toto vzácné víno už byste neochutnali. Ryzlink červený byl zachráněn před vyhynutím vinařstvím Fritz Allendorf-Georgshof ve spolupráci s Geisenheim institutem. Pustili se do šlechtění/množení této odrůdy a Roter Riesling se dočkal nových výsadeb. Díky trendu zachraňovat méně známé odrůdy před vyhynutím vstala z mrtvých v 70. letech také odrůda Viognier.

 

Roter Riesling má z velké části podobný terroir jako Riesling. Tmavší slupka znamená, že se odrůdě daří lépe v teplejších oblastech než Rýňáku. Ta právě nabízí určitou ochranu před sluncem. Je také méně zranitelný vůči botrytidě než jeho bílý protějšek.

 

Je trochu matoucí, že odrůdy Tramín červený, Veltlínské červené a Ryzlink červený bývají zaměňovány, nebo prezentovány jako stejná odrůda, ačkoli spolu vůbec nesouvisí.

 

Párování:

Roter Riesling si dejte ke slanému koláči s cibulí, sýrem a slaninou (Quiche), k vepřové pečeni glazované jablky nebo k Mac & Cheese.

Hodnocení

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.