Víno z vinařství Richard Schmitt | Riesling Classic - trocken, suché, 2021

Můžete se těšit na skvělý lehký šťavnatý meruňkáč. Už teď jsou to krásně vybalancované suché víno s vyšponovanou kyselinkou a širokým spektrem vůní a v chuti icítíte sušenou meruňku. 

Richard se svou ženou tímto Rýňáčkem ročníku 2019 připil k loňským narozeninám VÍNO-KLUBU ze strmé vinice nad Trittenheimem.

PROČ JE MOSELA TAK VZÁCNÁ?

Odrůda RIESLING (po našem Ryzlink rýnský) je celkem komplikovaná. Hrozny mají malé bobulky s tečkou a jsou hodně těsně u sebe. Navíc dozrávají jako poslední ze všech. Daří se jim proto jen v polohách, kde jsou ideální podmínky. Právě v takovýchto podmínkách skvěle dozrává na Mosele, i když je to dost severně položená oblast.

Díky klikaté řece Mosele, jejich příkrým břehům, které sluníčko opaluje celý den, s podporou grilovacích účinků odrážejících se slunečních paprsků od vodní hladiny, v oblasti obklopené pahorky, které ji chrání od severních větrů, ale zakončené lesy, které jim pouštějí studený vánek v noci, dosahujíc tak vysokých rozdílů mezi denními a nočními teplotami, které jak je známo, mají pozitivní vliv na vývoj množství kyselin a aromatických látek v hroznech, neztrácejíc však koncentraci hroznového cukru, chráněných teplem zespoda z naakumulovaného břidlicového podloží.

Takto skvělá oblast byla objevena vlastně náhodou, kdy Římané kvůli kofliktům na obchodních stezkách přestali německé země zásobovat dováženým italským vínem, ale začali ho pro německý trh pěstovat právě na Mosele.

Proč má moselský vinař jednu nohu kratší? Čtěte v našich Vínovinách →

Všechny naše Rýňáky z Mosely najdete hezky pohromadě tady.