Vyniká kořenitostí po Tramínu, jemným muškátovým oříškem po Mülleru. Víno je vyrobeno z hroznů pěstovaných na vinicích Babičák, Špičák a Vinná hora.
Pálava se bude dobře doplňovat s kořenitým jídlem, k bílému masu a desertům. Při podávání dodržte teplotu kolem 9ºC a doporučená archivace 4 – 5 let.