Víno z vinařství Ogier | L´Ame - Chateauneuf-du-Pape AOC - BIO, suché, 2019

Víno z jedné z nejznámějších francouzských apelací - Chateauneuf-du-Pape ležící v údolí Rhony. Vyrábí se z hroznů Grenache, Syrah a Mourvedre a zraje 12 měsíců ve velkých dubových sudech zvaných "foudres".

Chateauneuf-du-Pape je skvělým dárkem pro nadšence do vín z prestižních apelací nebo pro báječnou ženskou. To už věděl Michal Tučný :-)

Párování

Toto cuvée se skvěle hodí k prkénku zrajících sýrů, stejně jako k pokrmům ze zvěřiny a červeného masa. 

Vinařství Ogier

Vinařství existuje už více než 150 let a aktivně se účastnilo nárůstu popularity apelace Chateauneuf-du-pape. Podnik v současnosti vlastní vinice se čtyřmi různými charakteristikami, čtyřmi půdními profily – čtyřmi terroiry. Vína z portfolia vinařství Ogier zrají ve sto let starých sklepích mezi třemi artézskými studněmi. Tím jsou ve sklepích zajištěny stabilní teplotní a vlhkostní podmínky. 

První vinice společnosti Ogier byla založena v roce 1859 poblíž Saint-Etienne. V roce 1895 se pod vedením Antoina Ogiera natrvalo vinařství usadilo v regionech Cote-Rotie a Chateauneuf-du-Pape, kde se dodnes starají o kvalitu svých AOC vín spolu s respektem k terroir a vytvářejí vína v souladu s přírodou a s maximálním důrazem na detail. 

Až 70 % výsadeb vinic je zaměřeno na odrůdu Grenache. Tato odrůda révy vinné produkuje plná univerzální vína komplexního charakteru. Zbytek vinic tvoří další odrůdy typické pro region – Syrah a Mourverde. Kromě prolnutí vína s patřičnou harmonií je důležitý i proces zrání - víno zraje v dubových sudech. 

Vína z vinařství Ogier jsou dokonalou rovnováhou mezi svěžestí a elegancí. Filozofie vinařství je, aby jejich vína co nejpřesněji odrážela povahu terroir a poskytla spotřebitelům zážitek výjimečné kvality.