

My říkáme, že dobrého Sylvánu je jak šafránu. Technolog Vinařství Obelisk říká: "Pro Valtice jedna z nejdůležitějších odrůd, která pro náročnost pěstování téměř vymizela. U nás v moderním a lehkém pojetí."
První ročník Sylvánského, který byl zatříděn jako víno originální certifikace. Pochází z viniční tratě Hintertály. Byl sbírán ručně, krátce macerován a dlouho zrál na kvasničních kalech v nerezu. Vzniklo svěží, avšak harmonické víno.
Domovskou tratí se Vinařství Obelisk staly Hintertály. Jihozápadně orientovaný svah na okraji Valtic, který se vyznačuje sprašovými půdami bohatými na vápník.
Alkohol - 11,5 % (obj.)
Cukr - 0,8 g/l
Kyselina - 6,2 g/l
Doporučujeme k salátu s polníčkem a mozzarellou.
Archivace 1-5 let.
Produkt obsahuje siřičitany.