Tuto lahev najdete v této kolekci:
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2021
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Sylvánské zelené
- Přívlastek
- VOC Valtice
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Typ produktu
- Lahve
Sylván VOC Valtice - vlajková loď vinařství Obelisk
My říkáme, že dobrého Sylvánu je jak šafránu. Technolog Vinařství Obelisk říká: "Pro Valtice jedna z nejdůležitějších odrůd, která pro náročnost pěstování téměř vymizela. U nás v moderním a lehkém pojetí."
První ročník Sylvánského, který byl zatříděn jako víno originální certifikace. Pochází z viniční tratě Hintertály. Byl sbírán ručně, krátce macerován a dlouho zrál na kvasničních kalech v nerezu. Vzniklo svěží, avšak harmonické víno.
Trať Hintertály a její terroir
Domovskou tratí se Vinařství Obelisk staly Hintertály. Jihozápadně orientovaný svah na okraji Valtic, který se vyznačuje sprašovými půdami bohatými na vápník.
Analytika
Alkohol - 11,5 % (obj.)
Cukr - 0,8 g/l
Kyselina - 6,2 g/l
Párovaní
Doporučujeme k salátu s polníčkem a mozzarellou.
Archivace 1-5 let.
Produkt obsahuje siřičitany.