- NOVÝ ROČNÍK 2023
Toto víno najdete v této kolekci:
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2023
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Sauvignon
- Přívlastek
- Pozdní sběr
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Region
- Morava
- Typ produktu
- Lahve
V posledních dvou letech se Petr Mokruša vytasil i s naprosto dokonalým Sauvignonem, tělem i vůní. Jeho ročník 2020 jsme vyhlásili vůbec nejlepším Sauvignonem naší nabídky. Přeskočit takto vysoce nastavenou laťku a předčít očekávání s dalším ročníkem je samozřejmě těžší, než prvenství získat. Vína jsou nalahvovaná teprve od 14. března a každým dnem v lahvi odhalují tóny, o které si při tomto procesu stáhly do sebe. Souboj Sauvignonů tak necháme na později, i když i Sauvignon ročníku 2021 je už teď skvělý.
Sauvignon 2020, který se loni dostal v prodejích do TOP 30, Petr Mokruša věnoval i do výherní narozeninové kolekce.
Párování
Víno je vhodné podávat k předkrmům, těstovinám, k bílému masu či kozím sýrům.
Analytika
Alkohol - 12,5 % (obj.)
Cukr - 5,1 g/l
Kyselina - 7,4 g/l
O Vinařství Mokruša
Vinařství Mokruša leží přímo v srdci mutěnských vinných sklepů zvaných “Búdy”. Toto malé a mladé vinařství se zaměřuje na výrobu menších partií vín, která připravuje šetrným způsobem z hroznů převážně vlastní produkce. Vlajkovou lodí vinařství je Rulanda šedá, protože zraje na 27leté vinici s hlinitopísčitou půdou a se sprašovým podložím, kde se jí náramně daří. Petrova vína každoročně sbírají ocenění na přehlídkách vín a největší radost mu udělala v roce 2009 komise evropských someliérů, když se rozhodla jeho vína podávat v Bruselu při předsednictví Česka v Radě Evropské unie.
Dobrý už teď, za rok bude super, jestli se tedy toho výročí ta láhev dožije.