- KE GRILU
- Barva vína
- Červené
- Ročník
- 2020
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Cuvée
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- USA
- Region
- Kalifornie
červené bobule | dub| čokoláda
LYNX - Petite Sirah Zinfandel je velkorysé víno s ovocnou chutí s tóny tmavých bobulí, bylin, vanilky, čokolády a toustovaného dubu. Víno má plné tělo se sametovými tříslovinami a dlouhou dochutí.
Petite Sirah není to samé co Petite Syrah
PETITE SIRAH je kříženec odrůdy Syrah, který vzniknul náhodným opylením keřů odrůdy Peloursin pylem odrůdy Syrah. Objevil to pan Durif na vinici Univerzity v Montpellier a potvrdily to DNA testy v Kalifornii. Proto se pro Petite Sirah používá synonymum "Durif".
PETITE SYRAH je klon odrůdy Syrah a specifické označení Petite Syrah používají zejména novosvětské vinařské státy k označení Syrahu, který má menší kuličky hroznů a který dává menší výnos než samotný Syrah.
Párování
Nejlépe si LYNX užijete s pěkným grilovaným kusem masa - zejména s jehněčím.
O VINAŘSTVÍ LYNX
vína s podtitulem Nebojte se temnoty
Anglické LYNX česky znamená rys. V chování této vznešené divoké šelmy vidí kalifornské vinařství LYNX svou inspiraci pro svá elegantní, velkorysá vína. V současné době kalifornské vinice produkují více než 90 procent všech amerických vín a pokud by byla Kalifornie zemí, byla by na čtvrtém místě v žebříčku světové produkce vín za Francií, Itálií a Španělskem.
Kalifornie má vzácné podnebí a geografii - ideální pro výrobu vína. Tamní středomořské klima znamená teplá léta a mírné zimy. Díky tichomořskému pobřeží na západě a pohořím na východě se v Kalifornii nachází mnoho míst s lokálním mikroklimatem, což umožňuje pěstování rozmanitých odrůd hroznů. Horké a suché oblasti jsou obzvláště vhodné pro pěstování hroznů Petite Sirah, Zinfandel a Chardonnay, zatímco Pinotu Noir se daří v chladnějších oblastech regionu.
Ve vinařství LYNX věří v dlouhodobou a udržitelnou budoucnost. Z ekologických důvodů přepravují svá vína vlakem nebo lodí místo náklaďáků. Kromě toho kompenzují svou uhlíkovou stopu. Poskytují solární přenosné systémy na úpravu vody, které dodávají čistou vodu stovkám rodin v Keni.
Kdo jednou ochutná, nemůže jinak ;-)