Kalamář - Pinot Noir
Kalamář - Pinot Noir

Trejbal | Kalamář - Pinot Noir, suché, 2018

Ve sklence zaujme neprůhledná borůvková barva. Ve vůni je víno hutné, kořenité, ucítíme intenzivní zralé lesní ovoce, hlavně borůvky, a lehce pak eukalyptus. V dochuti jemné třísloviny a obsah alkoholu (17,5 % !!!), který jde až k tónům zavařených jahod.
659 Kč
Zisk korků: 17
Zbývá 3 ks
Množství:

Kód: BHM.207
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

DOPORUČUJEME


Skvělé bude s výraznými pokrmy. Třeba s kančím se šípkovou omáčkou. Víno je vhodné k archivaci.

BALENÍ


Každá lahev je zabalena do speciálního kartonku.

MĚLNICKÝ KALAMÁŘ - TRADICE, HISTORIE, PROJEKT


Jen málo vinařských oblastí má vlastní typickou lahev s takto dlouhou tradicí. Známé jsou celosvětově užívané lahve typu Bordeaux, Burgunda nebo Rýnská pistole. Nejblíž ke kalamáři má německá lahev z oblasti Franken, která je v překladu známá jako kozí měch.



Nejstarší zachovaný mělnický kalamář pochází z období okolo roku 1812, kdy tento používalo vinařství Lobkowitz. Po téměř 100 letech se tato lahev stala nedílnou součástí Mělnické vinařské oblasti. Kalamář k plnění víny používal třeba Cech hostinských, hotel Vykysal nebo Léčivý lékárník Vávra. Z vinařů potom vinařství J. V. Šimonek (později MUM - Miloslav Uher Mělník), vinařství Jsf. Viktorin nebo Svoboda Mlazice. Vlastní kalamář si potom pořídilo i pražské lahůdkářství Oppelt a nechávalo si do tohoto plnit vína dle vlastního výběru.



Mělnický kalamář 2014 byl vyroben v novoborské huti z ručně foukaného skla podle vzoru lahví z roku okolo 1910. Tmavě zelený kalamář užíval Spolek českých hostinských a černý kalamář měl „léčivý lékárník Vávra“. Vzhledem k ruční výrobě má kalamář netradiční objem 0,9 l (objem vína je 0,895 l).



Projekt vznikl na popud velkého mělnického patriota Tomáše Trejbala s cílem vygenerování prostředků na zafinancování průmyslové výroby kalamářů proto, aby se tento tradiční tvar lahve vrátil na Mělník a šířil slávu mělnických vín.



Kalamář byl již naplněn víny Školního statku Mělník (Ryzlink rýnský z výborného ročníku 2012 z Liběchova a červené je vynikající české Svatovavřinecké 2009 z neuberské vinice Čarodějnice, v roce 2014 i Ryzlink rýnský z Liběchova z Neuberku). V budoucnu se do kalamářů budou plnit další vybraná mělnická vína.

Hodnocení

20.11.2020
Jan B

Masakr!

10.06.2020
Jiří U

31.03.2020
Michaela K

20.01.2020
Petr S

14.01.2020
Lukáš F

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.