- Vyprodáno
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2020
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Cuvée
- Přívlastek
- Moravské zemské víno
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Region
- Morava
- Typ produktu
- Lahve
Večerka je lidový název pro odrůdu Veltlínské červené rané, která je obvykle vínem s nízkým obsahem kyselin.
Dědeček Jožka Stávek, který je autorem receptu na toto víno, byl vždy veselý člověk s úsměvem na rtu. Stejné víno si vyráběl také pro sebe. Večerku vždy připravoval zajímavě svěží, šťavnatou s příjemnou kyselinkou, lehce pitelnou, navozující dobrou náladu, aby ho při práci ve vinohradu neunavila. Právě taková je díky přídavku Ryzlinku vlašského, odrůdy s výraznou kyselinou. Toto cuvée je tedy vzpomínkou na rodinnou tradici a ukázkou umění kupážování odrůd. Doporučujeme jej vychutnat při společenských setkáních, kdy nejlépe vynikne jeho svěžest, nekomplikovanost a veselost.
Vhodné k archivaci 3-5 let.
Párování
Víno patří k lehčím, proto ho lze vychlazené využít jako aperitiv nebo prostě jako víno celovečerní. Ideální je v kombinaci se sýry s bílou plísní. Honza Stávek říká, že se jedná se o celodenní víno - třeba k práci. Podávejte ho vychlazené na teplotu 11 °C.
Analytika
Alkohol - 11,5 % (obj.)
Cukr - 1,1 g/l
Kyselina - 5,3 g/l