• -40 Kč
J. Stávek - Bílá Frankovka - kabinetní

bílé víno z modrých hroznů

Víno z vinařství J. Stávek | Bílá Frankovka - kabinetní, suché, 2021

Víno velmi intenzivní vůně po bílém a žlutém ovoci, především po broskvích s bílou dužinou a nektarinkách. V chuti jsou dominantní tóny zeleného jablka, hrušky máslovky, broskví a bílého rybízu. Dochuť je pikantně šťavnatá. Suché.

Toto víno najdete v těchto kolekcích:
Barva vína
Bílé
Ročník
2021
Typ
Tiché
Odrůda
Frankovka
Přívlastek
Kabinetní víno
Objem
0,75 l
Obsah cukru
Suché
Obsah alkoholu
Standardní - do 12,5 % obj.
Země původu
Česká republika
Region
Morava
289 Kč
249 Kč
Zisk korků: 8
Zbývá více než 100 ks
Množství:

Kód: STA.119
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Bílé Frankovce už jsme toho napsali hodně a s radostí budeme psát dál. Bílá Frankovka 2021 je vyrobena ze stejných hroznů jako frankovkové Rosé Trkmanska. Hrozny na bílé víno se však sbíraly o něco dříve. Bílá Frankovka proto má jen 11,5 % alkoholu, čímž se řadí na přední příčky lehkých a svěžích letních vín. Vyznačuje se intenzivní vůní broskví a angreštu, typově podobnou Sauvignonu.

Barva vína je slonovinová s mírným odstínem barvy jemného prachu z borových pilin, které při řezu padly na čerstvě napadaný sníh.

Vůně je velmi intenzivní, po bílém ovoci, především po zelených chlupatých broskvích s bílou dužinou a také tvrdých červenožlutých nektarinkách. V chuti jsou dominantní tóny zeleného jablka odrůdy Granny Smith, hrušky máslovky, broskví a bílého rybízu. Dochuť je pikantně šťavnatá.

 

Párování

Bílá Frankovka je lehce pitelné a prudce společenské víno, proto ji dooručujeme jako aperitiv, k lehkým předkrmům, k salátům nebo prostě jen tak. Podávejte ji vychlazenou na 7 - 10 °C.

 

Víno je možné archivovat dva roky.

 

BÍLÉ VÍNO Z MODRÝCH HROZNŮ

 

Toto bílé víno z modrých hroznů bylo vyrobeno díky okamžitému lisování celých hroznů, tj. vynechala se macerace na slupkách. V českém vinařském zákoně je tento typ vína označován jako klaret, což je ale trochu matoucí, neboť klaretem se ve vinařském světě míní světlé červené víno, nikoliv světlé růžové či téměř bezbarvé bílé víno, jako u nás. Správným termínem pro tento typ vína by bylo označení Blanc de Noir, tj. bílé víno z modrých hroznů. 

 

A co třeba šumivá Frankovka?

 

Běžně se tento proces používá při výrobě šumivých vín. Dužina a mošt uvnitř kuliček hroznů všech barev je bílá, proto je při tomto procesu potřeba co nejdříve oddělit mošt od slupek, ve kterých je barvivo. Hrozny na Bílou Frankovku sbírá Honza Stávek za domem, ručně do 10 kg bedýnek a okamžitě je lisuje.

 

Loni jsme Honzu Stávka požádali o Pét Nat z Frankovky, protože šumivý styl Frankovky nám chyběl. A vinař vyslyšel volání dobrých zákazníků! Ochutnejte proto také nový luxusní Pét Nat z Frankovky >>

 

O vinařství VÍNO J. STÁVEK

 

VÍNO J. STÁVEK je rodinným vinařstvím sídlícím v Němčičkách. Poloha vinařství dovoluje výrobu vín v apelaci, jejíž název je odvozen od tamních vysocekvalitních modrých odrůd - VOC Modré hory, což je pro moravskou Frankovku něco jako rakouský Burgenland pro Blaufränkisch (německý název pro Frankovku).

 

Vlajkovou odrůdou vinařství Jana Stávka je proto právě Frankovka a všechny její barvy. 

 

O vinařství J. Stávek se více dozvíte zde >>

Hodnocení
28.04.2022
Petr S

ani nový ročník nezklamal - skvělé

22.02.2022
Tereza C

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.