Facebook Pixel
HAUCK - Riesling Kabinett trocken

Víno z vinařství HAUCK | Riesling Kabinett trocken, suché, 2020

Světle slámově žluté. Ve vůni jasné a svěží. Nádherné čisté ovocné tóny, broskev a jablko. V chuti silné, čisté, s dobrou substancí. Dlouhý závěr. Suché.

Barva vína
Bílé
Ročník
2020
Typ
Tiché
Odrůda
Ryzlink rýnský/Riesling
Přívlastek
Kabinetní víno
Objem
0,75
Obsah cukru
Suché
Obsah alkoholu
Standardní - do 12,5 % obj.
Země původu
Německo
Region
Rheinhessen
229 Kč
Zisk korků: 5
Zbývá více než 100 ks
Množství:

Kód: KPW.457
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Pro mnoho německých vinařů je Kabinett v současnosti nejdůležitější kategorií. Vinaři v tomto přívlastku produkují intenzivní a komplexní vína i přes jejich nižší obsah alkoholu. Podle slavného kritika vín Jamese Sucklinga to dokonce vypadá, že tato kategorie zažije významný růst svého podílu na trhu. Suckling se na německý Riesling dlouhodobě zaměřuje a rok 2019 vyhodnotil jako nejlepší ročník za posledních 40 let.

 

A jaký je ročník 2020?

 

Ročník 2020

Německá vína z ročníku 2020 jsou křupavější, uhlazenější a elegantnější než vína z ročníku 2018, i když nejsou tak silná a plná jako vína z mimořádného ročníku 2019. Vinaři se shodují na tom, že 2020 je nejelegantnějším ročníkem od výrazně „kyselého“ ročníku 2017. Ryzlinky z ročníku 2020, zejména ty suché a predikátní (Kabinett a Spätlese) jsou ovocnější, šťavnatější a líbivější. Vína mají vysoký extrakt a jsou velmi harmonická. Díky tomu jsou už teď, a zejména Kabinetty, velmi dobře pitelná.

 

O vinařství Weingut Hauck (Německo, Rheinhessen)

Historie vinařství se datuje do roku 1959, kdy začal Hauck starší, otec dnešních majitelů Jany a Heinze Güntera Hauckových, stáčet víno do lahví a prodávat je pod vlastní etiketou. Vinařství se velmi rychle proslavilo. Na podzim 2005 byl pokřtěn nový sklep využívající nejmodernější technologie. Všechna vína se s úspěchem účastní národních i mezinárodních degustací. Vinařství Hauck vlastní v Porýní jedny z nejlepších tratí kolem města Alzey. Ryzlink rýnský je, co do množství, jejich nejvýznamnější odrůdou.

 

Jana & Heinz Günter Hauckovi nám mávají svým dalším Rieslingem Rieslingem Spatlese, ovšem v ročníku 2019, přímo z vinice, odkud hrozny na jeho výrobu pochází.

 

O odrůdě Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský je královská odrůda. Není králem jen pro svou charakteristiku, ale i proto, že opravdu vévodí světovému žebříčku nejpěstovanějších odrůd, ve kterém přeskočil Chardonnay. S ním a se Sauvignonem patří mezi tři nejvýznamnější světové bílé odrůdy. 

Ryzlink rýnský (neboli Riesling), jak už jeho řízný název napovídá, pochází z německé oblasti Rheingau, tedy Porýní. Odtud se rozšířil do celého světa. Není tedy s podivem, že je odrůdou č. 1 v Německu. Ve velkém se pěstuje také ve francouzském Alsasku, Rakousku, u nás a na Slovensku. Do začátku 90. let byl nejpěstovanější bílou odrůdou v Austrálii, než jej předstihlo Chardonnay. Ryzlinku rýnskému se daří na minerálním (zejména břidlicovém) a písčito-jílovitém podloží. 

U nás se Rýňáku nejlépe daří na písčitém Znojemsku, kde mu  postavili pomník ve formě apelačního systému VOC Znojmo (společně s Veltlínem zeleným a se Sauvignonem). Druhou nejúspěšnější oblastí z hlediska mezinárodních úspěchů je oblast Slovácka, kde výše položené tratě a kopcovitý terén nechají uzrát velmi reprezentativním kouskům. Velmi zajímavým terroirem je i vápencové podloží Mikulovska s vysokým obsahem volného vápna v půdě, kde bývá réva často stresována nedostatkem vody.

Hodnocení

20.10.2021
Jiří C

05.10.2021
Jiří H

Související články na blogu

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.