

Zkuste jej kombinovat s nejrůznějšími variacemi jídel, např. s omeletou na chřestu, hovězím carpacciem na olivovém oleji s bazalkou a parmezánem či slepicí na kari.
Odrůdy: Mourvedre, Syrah, Grenache, Carignan.
Clos Bagatelle se nachází na 50 km severně od Středozemního moře na úpatí pohoří Caroux a Espinouse. Geologická rozmanitost tamních půd zahrnuje břidlice, vápenec a pískovec. Toto cuvée se vyrábí z hroznů révy, která rostla na na vápencovém podloží. Staré vinice s odrůdami Carignan a Grenache, vysazené na vyprahlých půdách, jsou pěstovány v řezu typu gobelet (v nízkých keřících bez opory). Vinice se Syrahem a Mourvèdrem jsou novější. Byly vysazeny v sedmdesátých letech.
Produkt obsahuje siřičitany.