Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
  • -40 Kč
Carlo Pellegrino - Tareni - Viognier - Terre Siciliane IGT

Víno z vinařství Carlo Pellegrino | Tareni - Viognier - Terre Siciliane IGT, suché, 2020

Víno slámově žluté barvy. Svěží a šťavnaté víno s intenzivními tóny bílé broskve doprovázené náznaky středomořských bylin. Chuť je středně intenzivní a svěží. Suché.
Barva vína
Bílé
Ročník
2020
Typ
Tiché
Odrůda
Viognier
Objem
0,75 l
Obsah cukru
Suché
Obsah alkoholu
Standardní - do 12,5 % obj.
Země původu
Itálie
Region
Sicílie
199 Kč
159 Kč
Zisk korků: 6
Zbývá 45 ks
Množství:

Kód: PL.121
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Odrůda Viognier

Viognier je bohaté, olejnaté bílé víno, které pochází ze Severní Rhôny a rychle získává na popularitě hlavně v Kalifornii a Austrálii. Vína často zrají v dubu, aby získala podobné vlastnosti jako Chardonnay. Primární chutě Viognier jsou mandarinka, broskev, mango, zimolez a růže.

Ve vinařství Carlo Pellegrino rostou keře odrůdy Viognier na vinicích v sicilské provincii Trapani v nadmořské výšce 300 m nad mořem. Půda ve vinici je jílovitá, bohatá na minerály. Podnebí je středomořské, mírné a deštivé v zimě a horké a suché v létě.

Hrozny byly sbírány ve druhé polovině srpna a a následně zrály 4 měsíce v nerezu.

 

Analytika

Alkohol - 12,5 % (obj.)
Cukr - 4,0 g/l
Kyselina - 4,0 g/l

 

Párování

Tento Vioginier bude ideálně v kombinaci s vegetariánskými jídly, jako jsou těstoviny se smaženou cuketou nebo s "pasta arriminati" (typický sicilský pokrm), s chřestem, ale také se syrovými rybami a mušlemi.

Viognier zvládne i výraznější úpravy chřestu s čerstvými bylinkami nebo chřest blanšírovaný ve víně a badyánu. Je jedním z mála vín, které si poradí i se zálivkou vinaigrette!

Podávejte vychlazené na teplotu 8-12 °C.

 

Vinařství Carlo Pellegrino

V roce 1880 notář Paolo Pellegrino, vášnivý vinař a milovník Marsaly, založil vinařství, které dnes známe jako jedno z nejdůležitějších na Sicílii. Do vedení společnosti významě zasáhla Josephine Despagne, dcera slavného francouzského enologa ze Sauternes Oscara Despagne, a zároveň manželka Carla Pellegrina. Měla cit pro révu, přinesla do podniku své francouzské znalosti o vinařství, a položila tak základ dnešnímu úspěchu Cantine Pellegrino.

 

Vše o vinařství Carlo Pellegrino se dozvíte zde →

Hodnocení
31.10.2022
milan ř

02.08.2022
Petr K

26.07.2022
Dalibor K

06.09.2021
Tereza C

23.05.2021
Michal Č

Produkt byl přidán do porovnávače.

Produkt byl přidán do košíku.