- VYZYVATEL PRIMITIVA
Tuto lahev najdete v této kolekci:
- Barva vína
- Červené
- Ročník
- 2021
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Nero d´Avola
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Itálie
- Region
- Sicílie
- Typ produktu
- Lahve
Passimora se vyrábí z hroznů vysušených na sicilském slunci metodou appassimento. To dodává vínu bohatý ovocný buket, mnohem ovocnější, než kdyby bylo víno vyrobeno tradičně a dostává tak širokospektrálnější projev. Toto červené víno z odrůdy Nero d'Avola je podmanivé od prvního doušku - je okouzlující, vytrvalé s intenzivním charakterem.
Myslíme si, že se Nero d'Avola díky hřejivým tříslovinám a bohaté ovocné chuti může stát vyzyvatelem Primitiva. Dejte nám vědět, jak vám Passimora chutná a kdo u vás vyhrál tento zajímavý souboj.
Vinice se nachází 200 m nad mořem, půda je hlinito-jílovitá, bohatá na minerály. Podnebí je středomořské, mírné a deštivé v zimě a horké a suché v létě.
Sympaťák Giuseppe Barraco z vinařství Carlo Pellegrino nám při své návštěvě toto víno představil osobně. Pusťte si video a dozvíte se, jak vznikl název Passimora a jaké všechny ovocné chutě ve víně najdete.
Analytika
Alkohol - 14,5 % (obj.)
Cukr - 6,0 g/l
Kyselina - 4,0 g/l
Párování
Víno bude vynikající k uzeninám, kořeněným a čerstvým sýrům, k zeleninové tempuře a k dušenému masu.
Podávejte vychlazené na teplotu 12-14 °C.
Mám prostě rád takováto vína, trošku mě překvapilo , že podchlazené je lepší.
moje oblíbená odrůda
Produkt obsahuje siřičitany.