Tuto lahev najdete v této kolekci:
Bestseller vinařství - Sylván
Špičkový Silvaner z německé oblasti Franky v litrové lahvi z řady Auftakt Fritz. Tato řada je pojmenována na počest zakladatele vinařství Fritze Burrleina, který se vždy zasazoval o poctivé a dobré víno pro každodenní pití.
Párování
Frieder Burrlein říká, že toto víno je skvělý společník pro každodenní vaření a ke svačince. Doporučuje ho podávat vychlazené na 7 - 8 °C.
Díky své delikátnosti by se Sylván neměl kombinovat s výraznějšími chutěmi, jako je například losos. Sylvánské zelené má však svou váhu (je to tedy víno, které spíše šeptá, než křičí), takže se k němu hodí masitější mořské plody, jako je mečoun nebo hřebenatky. Bylinné a lesní tóny typické pro německá vína z oblasti Franky se snadno snoubí se zeleninou. Chřest, který je notoricky známý jako obtížně kombinovatelná surovina, je pro toto víno přirozeným parťákem. Mnoho restaurací v Rheinhessenu či ve Frankách si v sezóně dává záležet na tom, aby Sylván snoubili s čerstvě sklizeným bílým chřestem.
Analytika
Alkohol - 12,0 % (obj.)
Cukr - 3,8 g/l
Kyselina - 6,1 g/l
Produkt obsahuje siřičitany.