- NOVÝ ROČNÍK
velmi svěží víno ze zapomenuté odrůdy
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2022
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Vermentino
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Francie
- Region
- Languedoc
- Typ produktu
- Lahve
Zapomenuté odrůdy vinné révy si určitě zaslouží své místo na našich stolech, v našich sklenicích. VERMENTINO od Almy Cersius je opravdu krásné víno pro milovníky jedinečných vín.
Vermentino světle žluté až perleťově zelené barvy. Vůně bílého dužnatého ovoce a citrusů a květinové tóny mu dodávají dobrou rovnováhu a jemnost na patře. Toto víno je jak sametové, tak velmi svěží.
Hrozny byly sklízeny od 4.00 do 10.00 hod., aby se zachovala jejich čerstvost a zabránilo se oxidaci.
Vinifikace proběhla při 16 °C s vybranými kvasinkami.
Víno zrálo 2 měsíce na jemných kalech.
Párování
Víno pro zážitky, vhodně doprovodí pokrmy z ryb a bílých mas. Skvělé je i k chřestovému rizotu. Pro radost ale stačí kousek bagety a sýr typu camembert či brie.
O vinařství Alma Cersius
V jižní Francii běžný způsob vinaření na svém, ale pod hlavičkou sdružujícího vinařství, se uplatňuje také v případě vinařství Alma Cersius. Vinařství celkem sdružuje 160 vinařů, kteří hospodaří na 1200 hektarech vinic poblíž města Béziers. Společně pěstují 24 různých odrůd a jde jim to víc než dobře. Jen za rok 2021 za ně získali dohromady 260 medailí a ocenění!
Více o vinařství Alma Cersius, vinařství mezi nebem a zemí, se dozvíte zde →
Produkt obsahuje siřičitany.