- Decanter 97 b.
na křídlech camargských plameňáků se budete vznášet
Ocenění
zlatá medaile | Concours des vins de Mâcon 2023
stříbrná medaile | Gilbert & Gaillard – Challenge International 2023
stříbrná medaile | Concours des Vinalies Internationales 2023
90 bodů | Andreas Larsson
97 bodů | Decanter (ročník 2019)
Toto víno najdete v této kolekci:
Toto víno se nejvíce zasloužilo o proslavení celého vinařství Alma Cersius, když v ročníku 2019 získalo 97 bodů v Decanteru - nezpychli a dále drží vysokou kvalitu za neuvěřitelnou cenu. Aktuální ročník 2020 získal zlatou medaili na Concours Le Mondial du Rosé 2021 a jednadvacítka bere soutěže taky útokem. My jsme se do něj vloni v létě úplně zamilovaly. Pokud jste jeho kouzlu zatím nepropadli, musíte ho nutně ochutnat!
Odrůdové složení: 45 % Grenache Noir, 45 % Cinsault, 10 % Syrah
• Grenache: 4 hodiny macerace na slupkách
• Cinsault a Syrah: přímé lisování
Čiření a alkoholové kvašení při 16 °C (s vybranými kvasinkami).
Zrání na jemných kalech po dobu 2 měsíců (Syrah)
Pro Camargue jsou typičtí kovbojové, kterým tu říkají gardians. Několik kilometrů od vinic vinařství Alma Cersius se nachází kraj Camargue - pláň na břehu Středozemního moře, která si zachovává svou jedinečnou biologickou rozmanitost. Přispívají k tomu muži a ženy, které pokračují v tradici chovu camargských koní a býků. Zvířata spásají trávu a prospívají lokální biodiverzitě.
Toto víno je poctou honákům, kteří dohlížejí na tento jedinečný a křehký vztah.
O vinařství Alma Cersius
V jižní Francii běžný způsob vinaření na svém, ale pod hlavičkou sdružujícího vinařství, se uplatňuje také v případě vinařství Alma Cersius. Vinařství celkem sdružuje 160 vinařů, kteří hospodaří na 1200 hektarech vinic poblíž města Béziers. Společně pěstují 24 různých odrůd a jde jim to víc než dobře. Jen za rok 2021 za ně získali dohromady 260 medailí a ocenění!
Více o vinařství Alma Cersius, vinařství mezi nebem a zemí, se dozvíte zde →
Víno je velmi světlé, jen takový růžový nádech. Chuťově nic nezkazí, ani nenadchne.
Skvěké
Trochu zklamani, ocekavala jsem vice
Velmi chutné a lehké růžové
Krásné letní pití.