Norbert Bauer - Alte Rebe Grüner Veltliner DAC, polosuché, 2018

Zbývá 14 ks
Norbert Bauer - Alte Rebe Grüner Veltliner DAC
Norbert Bauer - Alte Rebe Grüner Veltliner DAC
Květinové kořenité víno s vůní žlutého ovoce jako jsou hrušky a kdoule, živá kyselinka, minerální s kompaktním tělem, lehce karamelové s kouřovým podtónem a vůní sladkých bonbonů.
Barva vína
bílé
Ročník
2018
Typ
Tiché
Odrůda
Veltlínské zelené/Grüner Veltliner
Objem
0,75
Obsah cukru
Polosuché
Obsah alkoholu
Středně vysoký - do 14,5 % obj.
Země původu
Rakousko
Region
Weinviertel
Běžná cena
Zisk korků: 3
329 Kč
Množství:

Kód: FAN.182
25 let stará vinice s jílovito - písčitým podložím, která se díky své poloze nachází v teplejší oblasti regionu Weinviertel 10km od města Jetzelsdorf.
V červenci jsou hrozny redukovány v rámci zelené sklizně na 6-7 hroznů na keř. Ruční sběr probíhá v polovině října.  Rozemleté hrozny se ponechají 3-4 hodiny na šlupkách a poté se vylisují. Fermentace probíhá při teplotě 18° - 19°C (vyzrálejší hrozny potřebují vyšší teplotu fermentace). Víno se na kvasinkách ponechá 3-4 měsíce. Poté se odstraní hrubé kaly a víno se ponechá další 2-3 měsíce na jemných kalech což dodá vínu plnost a delší dochuť.
Alkohol: 12,8 %
Zbytkový cukr: 5,4 g/L
Celková kyselost: 5,1 g/L

Hodnocení

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.