Asi se shodneme, že nejznámější rakouskou vinařskou oblastí je Wachau. A to se zde produkuje jen asi 3 % z celkové vinné produkce Rakouska. Díky tomuto vysoce prestižnímu postavení a omezené produkci jsou často vína z Wachau cenově nadsazená a jen málokdy se vám povede ochutnat víno s tak dobrým poměrem ceny a kvality jako je Lehensteiner Riesling Federspiel.

Tento Ryzlink dokazuje, že Rakousko ani Wachau samotné není jen o Veltlínech. Na zdejších terasovitých vinicích převážně ve vyšších polohách vyzrávají vysocekvalitní hrozny, které tvoří základ pro výrobu fantastických a dlouhověkých Ryzlinků! 

Jaký je tento Riesling Federspiel?

Jako jen málokde jinde spojuje tento Ryzlink v sobě plný ovocný projev spolu s intenzivní mineralitou. Již ve vůni najdete sluncem vysušené meruňky položené na sluncem rozpáleném kameni wachauských (UNESCO chráněných) teras. Meruňky najdete také v chuti tohoto krásně nazlátlého vína. Doplněné jsou lehkou minerální nahořklostí a dochutí sušené limetkové kůry. Meruňky prostě k Wachau patří stejně jako například meruňkové knedlíky ;-)

Tento Ryzlink získal 91 bodů v hodnocení prestižního vinařského časopisu Falstaff!

SYSTÉM KLASIFIKACE VÍN Z WACHAU

Dalším specifikem wachauské oblasti je unikátní systém klasifikace vín, který se vymyká obvyklému způsobu dělení vín podle dosažené zralosti hroznů, tj. dle cukernatosti moštu, na kabinet, pozdní sběr apod. Ty ve Wachau nehledejte.

Ve Wachau se setkáte se třemi typy vín, rozdělených podle obsaženého alkoholu:

- Steinfeder sdružuje nejlehčí vína s obsahem alkoholu do 11,5 %

- Federspiel vína mají alkohol v rozmezí 11,5 % - 12,5 % 

- Smaragd jsou nejsilnější vína s obsahem alkoholu nad 12,5 %