Kalamář - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - Neuberk

Školní statek Mělník | Kalamář - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - Neuberk, suché, 2015

Víno z výborného ročníku. Vyznačuje se vyššími kyselinkami, které umožňují delší dobu zrání. V chuti má typickou hořčinku broskvové slupky danou opukovým podložím Mělníka. Suché.
599 Kč
Zisk korků: 19
Zbývá 26 ks
Množství:

Kód: BHM.181
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

BALENÍ


Každá lahev je zabalena do hedvábného papíru a speciálního kartonku.

MĚLNICKÝ KALAMÁŘ - TRADICE, HISTORIE, PROJEKT


Jen málo vinařských oblastí má vlastní typickou lahev s takto dlouhou tradicí. Známé jsou celosvětově užívané lahve typu Bordeaux, Burgunda nebo Rýnská pistole. Nejblíž ke kalamáři má německá lahev z oblasti Franken, která je v překladu známá jako kozí měch.



Nejstarší zachovaný mělnický kalamář pochází z období okolo roku 1812, kdy tento používalo vinařství Lobkowitz. Po téměř 100 letech se tato lahev stala nedílnou součástí Mělnické vinařské oblasti. Kalamář k plnění víny používal třeba Cech hostinských, hotel Vykysal nebo Léčivý lékárník Vávra. Z vinařů potom vinařství J. V. Šimonek (později MUM - Miloslav Uher Mělník), vinařství Jsf. Viktorin nebo Svoboda Mlazice. Vlastní kalamář si potom pořídilo i pražské lahůdkářství Oppelt a nechávalo si do tohoto plnit vína dle vlastního výběru.



Mělnický kalamář 2014 byl vyroben v novoborské huti z ručně foukaného skla podle vzoru lahví z roku okolo 1910. Tmavě zelený kalamář užíval Spolek českých hostinských a černý kalamář měl „léčivý lékárník Vávra“. Vzhledem k ruční výrobě má kalamář netradiční objem 0,9 l (objem vína je 0,895 l).



Projekt vznikl na popud velkého mělnického patriota Tomáše Trejbala s cílem vygenerování prostředků na zafinancování průmyslové výroby kalamářů proto, aby se tento tradiční tvar lahve vrátil na Mělník a šířil slávu mělnických vín.



Kalamář je v letošním roce naplněn víny Školního statku Mělník (bílé je Ryzlink rýnský z výborného ročníku 2012 z Liběchova a červené je vynikající české Svatovavřinecké 2009 z neuberské vinice Čarodějnice). V budoucnu se do kalamářů budou plnit vybraná mělnická vína.

Hodnocení

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Nejnovější tematické kolekce vín

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.