Máme pro vás přehlídku těch nejlepších z nejlepších. V téhle nabušené kolekci si ochutnáte třeba úžasně minerální suchý Ryzlink z rakouského vinařství Domäne Wachau (95 bodů od Roberta Parkera) nebo Schauerův Pinot Gris (92 bodů Falstaff) z významné viniční obce Kitzeck-Sausal.
Ochutnejte vína, kterým hodnotitelé na světových soutěžích a respektovaných žebříccích dali 90 a více bodů. Udělejte si doma vlastní soutěž! A dejte nám vědět - prostřednicvím hodnocení ve VYPITO, jak vám tato vína chutnala. Za každé hodnocení získáváte 10 korků, které pak můžete použít na dopravu zdarma nebo na nákup oblíbených vín.
Milovníky šumivých vín určitě potěší kolekce VÍNA NAD 90 BODŮ šumivá, pro fanoušky červených vín máme kolekci VÍNA NAD 90 BODŮ červená.
Představme si nejznámější světové soutěže a žebříčky hodnocení vín.
Decanter World Wine Awards (DWWA) je největší a nejvlivnější světová soutěž vín. Soutěž DWWA je hodnocena předními odborníky na víno z celého světa a díky svému přísnému procesu hodnocení se těší mezinárodní důvěře. Vína se degustují podle země, oblasti, barvy, hroznů, stylu, ročníku a ceny.
Vydavatelství Falstaff bylo založeno v roce 1980 jako rakouský časopis o víně a nyní je zavedenou mediální platformou v německy mluvící Evropě s předními publikacemi a webovými stránkami v Německu, Rakousku a Švýcarsku. Díky tištěným a elektronickým časopisům Falstaff včetně rozšíření řady je Falstaff největším časopisem o víně, jídle a cestování v německy mluvící Evropě s celkovým nákladem přibližně 150 000 výtisků.
Ve všech třech zemích vydává Falstaff každoročně autoritativní průvodce vínem, kteří odrážejí a reprezentují vinařský průmysl těchto zemí. Německý a rakouský průvodce vychází také v angličtině. Falstaff, díky všem jeho platformám, čtou miliony čtenářů po celém světě.
Společnost Wine Enthusiast se zrodila v USA z vášně přinášet zážitky z dobrého vína do každodenního života. Již více než 40 let je hlavním zdrojem informací o všem, co se týká vína. Začali se skromným posláním zpřístupnit zážitek z vína každému a vyrostli v dynamickou obchodní a mediální společnost, která je pro svou bezkonkurenční vášeň a odborné znalosti uznávána po celém světě.
Katalog Wine Enthusiast
Začalo to v roce 1979, kdy novomanželé Adam a Sybil Strumovi zjistili, že nejlepší doplňky, sklenice a řešení pro skladování vína, které jim umožňují vychutnat si jejich rostoucí lásku k vínu, jsou dostupné pouze profesionálům. Proto si na půdě svého domu zřídili sklad a začali vydávat katalog Wine Enthusiast. Byl to vůbec první zásilkový katalog nabízející spotřebitelům doplňky pro životní styl s vínem a od té doby se stal světoznámým katalogem a elektronickým obchodem. Dnes Wine Enthusiast každý rok hodnotí vína z celého světa na stupnici 1 až 100 a následně vydává žebříček 100 nejlepších vín světa.
Redaktoři časopisu Wine Spectator každoročně hodnotí více než 15 000 vín ve slepých degustacích. Každé číslo časopisu Wine Spectator obsahuje 400 až 1 000 recenzí vín s podrobnými degustačními poznámkami a doporučeními k pití. Většinu těchto recenzí zveřejňují v průběhu roku v rubrice Průvodce nákupem. Další recenze jsou zveřejňovány výhradně na našich webových stránkách. Wine Spectator slouží především americkému publiku, a proto dává přednost recenzím vín, která jsou široce dostupná. Většinu vín jim zasílají vinařství nebo jejich dovozci do USA. Kromě toho každoročně vynakládájí tisíce dolarů na nákup vín, která jim nebyla předložena, a to ve všech cenových hladinách. Hodnocení probíhá v Napě, v New Yorku a v evroských vinných oblastech.
James Suckling je jedním z předních současných kritiků vína, jehož recenze čtou a respektují milovníci vína, sběratelé vína a obchodníci s vínem po celém světě. Je předsedou a redaktorem JamesSuckling.com, mediální platformy pro víno a společnosti pořádající akce s kancelářemi v Hongkongu. Od začátku své kariéry James odhaduje, že ochutnal a ohodnotil téměř 250 000 vín. V loňském roce hodnotil se svým týmem degustátorů více než 18 000 vín. Letos by jich měli ohodnotit téměř 25 000. Na jeho webových stránkách je v současné době k dispozici více než 150 000 hodnocení vín. V současné době hodnotí více než 2 000 vín měsíčně.
Italský vinný kritik Luca Maroni ochutnal od roku 1996 více než 300 000 vín. Spolupracoval s více než tisícovkou enologů z nejprestižnějších italských vinařství. V roce 2012 ho Univerzita v Messině poctila titulem "Ph. D. Honoris Causa" ve vědě o víně a jídle. Jeho nezávislý hodnotící systém vychází z teorie: požitek z pití = tělo + rovnováha + čistota ovocné chuti. Každé ze tří kritérií se podílí jednou třetinou na 99bodovém hodnotícím systému. Průvodce vínem nejen pro fajnšmekry „Vini Italiani di Luca Maroni“ každoročně nabízí hodnocení více než 10 000 vín z přibližně 1 500 vinařství v Itálii.
Gambero Rosso je přední platformou pro obsah, školení, propagaci a poradenství v italském odvětví víno, cestování a jídlo. Nabízí kompletní škálu integrovaných služeb pro zemědělství, zemědělsko-potravinářský průmysl, gastronomii a italské pohostinství, které představují nejúspěšnější odvětví s významným podílem na neustálém růstu ekonomiky. Gambero Rosso Academy je největší profesionální vzdělávací platforma pro pracovníky v gastro průmyslu. A konečně, Gambero Rosso také organizuje mezinárodní akce, jako je Tre Bicchieri World Tour, nejprestižnější cyklus akcí věnovaných vynikajícím italským vínům na světě; Top Italian Wines Roadshow nebo Vini d'Italia Tour. V jejich žebříčku dostávají vína hodnocení 1 až 3 skleničky.
zlatá medaile | International Wine Challenge
90 bodů | DECANTER
90 bodů | WINE SPECTATOR
90 bodů | WINE CURRENT
Tento slámově žlutý Pinot Grigio z vinařství Monfort s jemnými měděnými odlesky pochází z podhůří Trentina a oblasti Vallagarina, kde se vinice rozprostírají do výšky 300 m n. m. na písčitém podloží. Ve vůni dominuje charakteristické aroma zralé hrušky, v chuti pak suchý a pikantní projev s vyváženou strukturou a minerální elegancí. Odrůda má své kořeny ve Francii jako Pinot Gris, ale právě v Trentinu – kam se dostala počátkem 20. století přes Německo – našla své italské srdce a dnes patří k nejvýznamnějším bílým vínům regionu.
Díky šetrné vinifikaci s noční macerací za studena a následnému kvašení v nerezových tancích si víno zachovává čistotu, svěžest a typickou odrůdovost. Skvěle se hodí jako aperitiv i jako doprovod k rybám, bílým masům, jemným polévkám či vaječným pokrmům. Podávejte ideálně při 10–12 °C.
92 bodů | FALSTAFF
Objevte špičkový Grauburgunder z vinic bratrů Schauerů, který ztělesňuje jedinečný charakter rakouského regionu Kitzeck-Sausal. Ve vůni vás okouzlí jemné tóny karamelu a zralých hrušek, v chuti se rozvíjí jádrové ovoce s dotekem čerstvých fíků, zakončené svěží minerální kyselinkou a citrusovým dozvukem. Víno pochází z vinic položených v nadmořské výšce 420–580 m n. m., které se rozprostírají na strmých svazích s červenou břidlicí – půdou, jež vínu dodává jedinečnou mineralitu a živost. Oblast Kitzeck-Sausal je historicky uznávanou vinařskou lokalitou, jejíž význam sahá až do dob habsburské monarchie. Víno zrálo 9 měsíců ve velkých neutrálních dubových sudech, což mu dodává komplexnost bez přehlušení odrůdového charakteru. Skvělá volba pro milovníky elegantních a strukturovaných bílých vín s výrazným terroirem.
93 bodů | FALSTAFF
93+ bodů | PARKER
90-94 bodů | WEIN.PUR
93–95 bodů | VINARIA
Tento elegantní Riesling z proslulé vinice 1000-Eimer-Berg ve Spitz an der Donau představuje jednu z nejvzácnějších poloh Wachau. Vůně kombinuje šťavnaté tóny broskví s lehkým dotekem černého bezu, v chuti zaujme šťavnatostí, vyvážeností a výraznou ovocnou hloubkou. Pikantní kyselinka a minerální závěr podtrhují noblesní charakter tohoto vína s dlouhou dochutí.
Vinice 1000-Eimer-Berg, ležící na zvětralých prvohorních terasách ve výšce nad Dunajem, nabízí ideální terroir s přirozeným prouděním vzduchu, které podporuje vznik typického „spitzerského chladu“. Všechny hrozny jsou pěstovány ekologicky, bez použití herbicidů a insekticidů, a sbírány výhradně ručně. Po šetrném lisování zrají vína v nerezových tancích, aby si uchovala svou svěžest a čistotu.
Ročník 2021 je výjimečný – po chladnějším jaru a létě přišel suchý, slunečný podzim, který zajistil dokonalé vyzrání hroznů. Výsledkem je delikátní víno s pevnou kyselinou a mimořádně harmonickým projevem. Ocenění: Falstaff 93 b., Parker 93+ b., Wein.pur 90–94 b., Vinaria 93–95 b.
Víno je ideální k pstruhovi, mořským plodům i asijské kuchyni. Výtečně se hodí i k jarním specialitám, jako je chřest se šunkou a parmezánem. Podávejte dobře vychlazené.
Domäne Wachau patří mezi nejrespektovanější rakouská vinařství. Pod vedením Romana Horvatha a Heinze Frischengrubera pečuje o vinice na strmých terasách Wachau s důrazem na ruční práci, udržitelnost a autenticitu. Mezi jejich ikonické tratě patří i slavné polohy jako Achleiten, Kellerberg a Singerriedel.
Více informací o Ryzlincích z Wachau se dočtete v našich Vínovinách →
91+ bodů | Robert PARKER
90+ bodů | John GILMAN, View from the Cellar
15 bodů | Jancis ROBINSON
88 bodů | Mosel Fine Wines
88 bodů | Gault & Millau 2020
Tento precizní Riesling z vinařství Reichsgraf von Kesselstatt přináší šťavnatou chuť s příjemnou, svěží kyselinou. Na patře se objevují tóny limetky, medového melounu a bílých broskví, zakončené lehkým, minerálně slaným dotekem. Víno pochází z prestižní německé klasifikace VDP.ORTSWEIN, která zaručuje typický regionální charakter a vysokou kvalitu.
Wiltinger Riesling vznikl na vinicích v okolí řeky Mosely – konkrétně ve vesnici Wiltingen, která je díky své břidlicové půdě a chladnému klimatu ideálním terroirem pro vznik noblesních Ryzlinků s výraznou aromatikou.
Doporučujeme k dušenému kuřeti s citronem, pošírovanému pstruhovi s krémovým pórkem nebo klasickému francouzskému pokrmu Coq au Riesling. Výborně si rozumí i s dušenými plátky hovězí svíčkové s křenem.
91 bodů | FALSTAFF
Tento Sauvignon Blanc z vinařství Schauer je typickým zástupcem štýrského stylu – svěží, minerální a výrazně aromatický. Ve vůni dominují tóny kouře, koření, černého rybízu (cassis) a grepové kůry, které vytvářejí komplexní, téměř „slané“ aroma. Chuť je šťavnatá, s krásnou minerální strukturou a černorybízovými akcenty, které přetrvávají v dlouhém závěru.
Hrozny pocházejí z výjimečných vinic v Kitzeck-Sausalu, Sulztalu an der Weinstraße a Gamlitzu, tří top poloh jižního Štýrska. Vinice jsou obhospodařovány ručně a s respektem k terroiru – každá z těchto oblastí přispívá svou jedinečností k výsledné komplexitě vína. Fermentace probíhala převážně v nerezových tancích, menší část vína zrála v neutrálních dubových sudech. Víno následně leželo minimálně 6 měsíců na jemných kalech, což mu dodalo plnost a krémovější texturu bez ztráty čerstvosti.
Skvělý k rybám, kozím sýrům, pokrmům s bazalkou nebo šalvějí, ale i k lehké asijské kuchyni.
zlatá medaile | Salon vín 2024
Tento šťavnatý Ryzlink vlašský z ikonické pálavské oblasti vás okouzlí bohatou vůní pálavské květeny, kandovaných citrusů a zralého žlutého ovoce. V chuti je plný, harmonický a navazuje na aromatický profil vína – dominuje mu svěží citrusová kyselina, minerální stopa a jemně bylinný závěr. Díky svému odležení získává na komplexitě, eleganci a typické „vlašákové“ hloubce.
Víno pochází z řady Flower Line, která staví na expresivním charakteru pálavských Ryzlinků vlašských. Tento ročník se profilově drží stejné linie jako jeho předchůdci, včetně šampionského vzorku, ale přidává k nim vlastní osobité nuance – sušší projev s lehce nižší kyselinou a výraznějším bylinným tónem.
Tento Vlašák výborně doplní zeleninová jídla, jemné polévky, sladkovodní ryby, zrající sýry i delikátní paštiky.
Mikrosvín patří mezi stálice moravské vinařské scény. Proslavilo se důrazem na terroir a význam jednotlivých tratí. Největší chloubou vinařství je právě Ryzlink vlašský, který pěstují na prestižních tratích jako jsou Liščí vrch, Ořechová hora a především Železná v Perné – vinice, ze které pochází i světoznámý Vlašák oceněný mezi 1 000 nejlepšími víny světa (ročník 2002).
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Produkt obsahuje siřičitany.
