V této kolekci se zaměříme na krále bílých odrůd - Ryzlink rýnský. Není králem jen pro svou charakteristiku, ale i proto, že opravdu vévodí světovému žebříčku nejpěstovanějších odrůd, ve kterém přeskočil Chardonnay. S ním a se Sauvignonem patří mezi tři nejvýznamnější světové bílé odrůdy.
Moravské Ryzlinky ve srovnání například s těmi moselskými mají méně cukru a vždycky mají meruňkové tóny.
Pokud vás zajímá, co je to moselský paradox, nebo ray-ban efekt, začtete se do našich Vínovin → Nebo vás zajímá, jaké jsou Rieslingy s rakouského Wachau? To se dočtete také ve Vínovinách →
Seznamte se s vinařstvím Jirky Uherka z Dolních Bojanovic na Slovácku. Jeho ambicioznímu Rýňáku dominují sušené meruňky a jeho plná chuť s charakterem slibuje velký potenciál ke zrání.
Mokrušův Ryzlink VOC Mutěnice je úplná lahůdka. Jeho vůně je hluboká, s tónem lipového květu, slanosti a vosku. Chuť je velmi plná, šťavnatá s projevem meruněk, výraznou ryzlinkovou kyselinou a nastupujícími tóny medu a propolisu. Hrozny pochází z mladé vinice ve viniční trati Vyšicko.
Rýňák Jirky Horta hrdě nese označení VOC Znojmo a pochází z dobšické tratě Kamenný vrch. V jeho vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru, v chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno je krásně šťavnaté.
Šilinkův Ryzlink rýnský z Pavlova má příjemné minerální aroma s vůní lehce dozrálé meruňky. Chuť je postavená na pikantní kyselince, s příjemnou harmonickou chutí podpořenou jemnou minerální dochutí.
Rýňák z Mikrosvínu je šťavnatý a vyvážený a jeho chuť je plná s intenzivní vůní po čerstvých meruňkách, citronovém džemu a lipovém medu. Víno má delší dochuť s projevem limetek, broskvového čaje v závěru.
Milovník Rieslingů nesmí minout Ryzlink ze Zámeckého vinařství Bzenec z tratě Za Cihelnou u Mikulova. Tahle trať dává skvostné Rýňáky plné zralých meruněk, medových pláství, kapkou limetky a to vše lemuje dlouhý minerální závěr. Známe lidi, kteří tyhle Ryzlinky Za Cihelnou sbírají :-)
Dobrá kolekce.
Produkt obsahuje siřičitany.
