Cuvée Ostrava 2021 - zlatá medaile Salon vín 2024 - zlatá
  • -75 Kč
Best of... UHEREK
Best of... UHEREK
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Kolekce vín Best of... UHEREK

poznejte malé moravské vinařství

Seznamte se s mladým, talentovaným vinařem z Dolních Bojanovic. Jeho vína jsou úžasná a přístup k jejich výrobě poctivý a neuvěřitelně pokorný. Vinař, který vás chytí za srdce!

Nejlepší vína od Jirky Uherka

Za vinařem Jiřím Uherkem jsme se vydali do Dolních Bojanovic v srdci slováckého Podluží, v létě 2021. Setkání s Jiřím zanechalo příjemnou vzpomínku v našich vínomilských srdcích. Ne náhodou si jako podtitul pro své vinařství zvolil heslo "vína srdcem". Svůj vztah k vínu, napojení a úctu k tradicím místa, odkud víno pochází, vtělil Jiří i do grafiky na svých etiketách. Zjednodušený folklórní motiv srdce, jimž jsou označena jeho odrůdová vína, malovala bojanovská malérečka.

 

Představujeme vám kolekci, ve které dostanete šest srdcí najednou. Šest vín, která vás chytnou za srdce!

Nejradši bychom do kolekce Best of... Uherek dali všechna Jirkova vína, ale protože to nejde, tak jsme s těžkým srdce, abychom potěšili vaše srdce, vybrali aktuálních šest top letních vín.

 

Best of... UHEREK - summer edition

Do aktuální průřezové kolekce jsme zařadili (nejen) novínky ročníku 2023, které nám učarovaly na naší poslední degustaci dne 25.4.2024. Tou nás osobně provázel sám pan vinař. V našem aktuálním výběru se soustředíme zejména na vína přesně určená pro vychutnávání v nadcházejícím ročním období, tedy s důrazem na čerstvost a osvěžení.


SECCO 2023 - nový ročník v novém složení

Naše letní stálice získala v novém ročníku i nové odrůdové složení. Saphira zde byla nahrazena Sauvignonem a ovoněna typickým Muškátem moravským. A nejen to, v novém ročníku získala i slušivý nový kabátek. Těšit se můžete na lehké, voňavé, ovocně-šťavnaté a jemně perlivé víno, které je opravdu (i tabulkově, nejen pocitově) suché! V létě rozjasní každou tvář i zahradní party ;-)

 

AQUA 2023 - svěží bílý živel

Cuvée AQUA je nejčerstvějším a nejsvěžejším reprezentantem řady Element - Živly. Je vyrobena kupáží Muškátu moravského a Sauvignonu, takže čekejte výraznější ovocné aroma. A jelikož Jirka Uherek uznává jako suchá vína jen ta, co mají do 4 g zbytkového cukru, tato AQUA je uváděna jako polosuché víno, přestože má jen 7,9 g zbytkového cukru a dle vinařského zákona by mezi suchá vína být zařazena klidně mohla. Pro nejlepší osvěžovací efekt doporučujeme ji před začátkem konzumace mírně podchladit. 

 

RULANDA ŠEDÁ 2023 - svěží víno typu Pinot grigio

Jirkova Rulanda šedá je jedno z jeho nejprodávanějších vín u nás. Tento typ vína z řady "Na skleničku" je vyroben na okamžitý požitek z chuti, žádné komplikované a dlouhé přemýšlení. Je to víno, které byste si mohli dát v Benátkách na náměstí, pokud by je tam zásoboval Jirka Uherek. Terasa v Benátkách nad Jizerou to ale taky jistí. I toto víno doporučujeme před konzumací dobře vychladit.

 

Prověřené ULTRA SUCHÉ stálice

Dále v kolekci najdete tři suchá bílá vína, jejichž zbytkový cukr činí v součtu jen 2,9 g na litr. To málokdy najdete byť jen v jedné lahvi. Nejsušším z tohoto našeho letního trojlístku je výrazný Sauvignon 2022 s vůní rybízového poupěte, zeleného angreštu a plané broskve. To vše společně s 0,4 g/l zbytkového cukru z něj dělá velmi svěží letní víno.

Následuje vysoce návykový Vlašák 2022, na kterém je poznat, že byl vyroben z hroznů uzrálých pod Pálavskými vrchy v obci Perná. Je lehce botrytický, ale přitom si stále zachovává svěžest. Má pikantně suchou a zároveň krásně ovocnou chuť s tóny červeného grepu a slanou dochutí. Je až těžko uvěřit, že má jen 1 g zbytkového cukru na litr. Schválně nechte své hosty tipovat.

V naší ultimátní osvěžovací kolekci nesmí chybět Uherkův fantastický kořenitý Veltlín 2022, který je parádním reprezentantem klasické odrůdy. Má široké gastro uplatnění, měli byste si ho dát minimálně ze studijních důvodů, protože takhle má chutnat poctivý moravský Veltlín. I Rakušáci by nám ho mohli závidět. A zařazení mezi 100 nejlepších vín z ČR v Salonu vín toto naše tvrzení jen podtrhuje.

 

Individuální výběr

Další Uherkova vína se nám do kolekce už nevešla, zde jsou naše tipy pro domácí užití:

  • nový SEKT BRUT v ročníku 2023 - na nový ročník jsme čekali zatím nejdéle v historii. Je to ten sekt, který se rozlévá v pražském Alcronu na skleničku. Rok od roku je sušší, začínali jsme s ním v kategorii Extra dry. Vysoká gastronomie a poučený konzument si ale žádá stále sušší vína, která svou chuť neschovávají za cukr.
      
  • nový DORNFELDER 2023 - nabušené, ale přitom sametově ovocné červené víno. Skvěle a směle doprovodí grilované steaky.

  • oblíbený Sylván 2022 - kdyby měla krabice 7 míst, tak by v této letní edici určitě nechyběl Uherkův Sylván. Protože Sylvánu je jako šafránu, vážíme si každého skvělého exempláře.

  • Tramín červený 2022 - má jen 0,6 g/l zbytkového cukru. Po prodloužené maceraci kvasil a následně zrál v nových sudech. Po důsledné batonáži se krásně zakulatil a nyní zaujme tóny kandované pomerančové kůry ve vůni přes svou bohatost v chuti až po dlouho trvající závěr. Pro svou plnost, až korpulentnost, unese řadu těžkých a výrazných pokrmů.
  • plné červené Zweigeltrebe 2021 - pokud máte souseda nebo švagra, který se stále naváží a pochybuje o moravských červených vínech, nalijte mu tento Uherkův Zweigl. Jirka vyrábí červená vína jen v nejlepších ročnících a dává jim prostor, čas i kvalitní dřevo. Jeho vychutnávání ale chce klid a čas. Tento Zweigl uzrál na starší vinici se silně redukovaným výnosem v perspektivním ročníku 2021.

 

O vinařství Jiří Uherek

Mladý, sympatický vinař Jiří Uherek pochází z Brna, ale osud a láska k vínu ho zavedl až do Dolních Bojanovic, kde s neuvěřitelnou pokorou a láskou vyrábí svá vynikající vína, která mají na vinném lístku nejlepší restaurace v ČR. Jiří je jednou z našich mladých vinařských naději a my jsme moc rádi, že máme tu čest mít jeho vína v nabídce.

Více o vinařství Uherek se dozvíte zde →

Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.
30.01.2024
Hana K

25.01.2023
Jaroslav J

19.10.2022
Petr S

velké překvapení - skvělá vína!

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Související články na blogu

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.