Kolekce vín Best of... HORT

To nejlepší od Jiřího Horta

Jirka Hort je znám především díky svým růžovým vínům, na jejichž propagaci mezi milovníky vinného moku věnoval spoustu času a energie. K nám do VÍNO-KLUBU jezdil i v růžových džínách. Věnoval tomu opravdu hodně :-)

Tak a teď je čas, abyste objevili i jeho další vína, pokud jste tak již neučinili, a proto jsme připravili jeho Best of. Teď zní fanfáry :-)

VOC Znojmo

Jirka Hort s dalšími vinaři ze Znojemska založil VOC Znojmo – první apelační systém v České republice.

Tento apelační systém se týká pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický, jednotný chuťový profil.

VOC – víno originální certifikace, podle Jirky Horta vůně vína, odrůda hroznů a cit vinaře

Znojemská podoblast je jednou ze čtyř podoblastí vinařské oblasti Morava; zahrnuje celkem 3 530 hektarů vinic a 91 vinařských obcí. Podoblast je vyhlášená především bílými aromatickými víny.

V této kolekci ochutnáte dvě vína z VOC Znojmo, a to Ryzlink a Sauvignon.

Ryzlink rýnský - VOC Znojmo - Kamenný vrch

Víno má žlutavou barvu, ve vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru, v chuti přechází do medové vyzrálosti.  

Veltlínské zelené - VOC Znojmo - U Tří dubů

Tento Veltlín VOC Znojmo pochází z nejfotogeničtější vinice U Tří dubů a jedná se o rakouský klon Veltlínu zeleného. Víno má nažloutlou barvu s výraznou vůní čerstvého manga a pikantností zeleného pepře. Kořenitost pepře přechází do chuti, a nenechá vás nepokoji. Tělo vína je velmi ovocné, lehké, s výraznou dochutí a minerálností na konci.

Další bílé víno v kolekci:

Klubovka: Veltlínské zelené + Chardonnay

Víno má žlutavou barvu, ve vůni je paleta čerstvého ovoce, v chuti příjemně kompotově hladké. Nekomplikované , velmi jednoduché ovocné víno, vhodné k jídlu a na delší pití.

V koleci samozřejmě nechybí ani Jirkova růžová vína. 

Pinot Noir rosé - pozdní sběr

Světle narůžovělá barva vína hraje rovněž odstíny meruňkové. Ve vůni najdete čerstvé třešně a lesní jahody, které také kouzelně přecházejí do chuti. Víno je harmonické s vyrovnanou dochutí jahod a medu. Disponuje výraznou kyselinou v kombinaci s cukrem. Svojí povahou je předurčeno pro delší pití. Pinot Noir rosé se hodí k rybám a mořským plodům a nejlépe se pije na podzim a v zimě.

Franceska rosé

Franceska - tedy cuvée Frankovky a Zweigeltrebe a letos nově i André - je velmi stylové růžové víno. Jeho vůně se pozvolna uvolňuje v tóninách čerstvých třešních, které nepozorovaně přechází i do chuti. V chuti ucítíte také jahody. Víno je lehké, s příjemnou kyselinou. Chcete-li zažít povznášející jarní nebo letní odpoledne, držíte v rukou to pravé. Franceska je vhodně víno k pití před soumrakem :-)

A poslední víno kolekce je Merlot, jehož hrozny pocházejií z jihofrancouzského Languedocu.

Merlot - Nature HF

Víno má temně fialovou barvu. Vůně je velmi výrazná v tónině malin a ostružin. V chuti pokračuje v marme­ládovém projevu se sametovým koncem. Víno bude skvělé k hovězímu masu a ke zvěřině.

ZDRAVÍ, SÍLU, NEPIJ SÍRU

Všechna Hortova vína jsou uzavřena skleněnými uzávěry (Vinoloky z Jablonce). Proto jsou vína déle svěží, ovocnější a mohou být konzervována menším množstvím síry. Rovnice míň cukru, míň kyselin a míň síry říká, že tato vína jsou celkově zdravější a méně zatěžují náš organismus. To, že i skvěle chutnají, už u Jirky Horta bereme jako samozřejmost!

O vinařství VINO HORT

Jirka Hort je králem moravských růžových vín, v rámci VOC Znojmo vyrábí také úžasná bílá vína a červená... červená si vyrábí z vyzrálých francouzských hroznů! Vinařství Hort spolupracuje s vinaři a vinohradníky v jižní Francii, odkud si vozí tu nejlepší surovinu pro výrobu úžasných červených vín řady Hort France.

Více o vinařství VINO HORT →