Bacchus - stříbrná medaile
Festwine - velká zlatá (šampion)
Prague Wine Trophy - Zlatá medaile
Salón vín ČR - stříbrná medaile
Valtické vinné trhy - zlatá medaile
  • Vyprodáno
Best of... MORAVA

nejlepší vína z Moravy

Best of... MORAVA

Výběr našich nejoblíbenějších vín z Moravy. Už jste někdy pili suchou Pálavu nebo bílou Frankovku? Ochutnejte nejlepší moravský Sauvignon a národní odrůdu Vlašák. A nesmí chybět ani pepřový Veltlín a aromatická Rulanda šedá. Zamilujete se jako my!
1 599 Kč
Zisk korků: 49
Vyprodáno
Množství:

Kód: BOX-7002
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Best of Morava je – jak už název napovídá – výběr toho nejlepšího z Moravy, toho, co nám, holkám z Víno-klubu, chutná nejvíc. Seznamte se s vinaři z našich nejlepších vinařství z různých moravských regionů, kteří s přehledem získávají medaile a ocenění na domácích i zahraničních soutěžích. Seznamte se s různými odrůdami v jejich podání. Seznamte se s jejich nejlepšími víny, která vyrábějí s láskou a pokorou a taky díky moderním technologiím :-)

 

Hort – pepřový Veltlín

Vinařství Vino Hort je jedním z nejznámějších moravských vinařství. Sídlí v Dobšicích u Znojma a soustředí se na úžasná růžová vína, bílá vína z VOC Znojmo a plná červená vína z řady Hort France.

Veltlín zelený U tří dubů VOC Znojmo – to je víno, které vyrostlo na nejfotogeničtější vinici u nás a je z jedinečné kolekce VOC Znojmo. Tento Veltlín má výraznou vůní čerstvého manga a pikantnost zeleného pepře. Kořenitost pepře přechází do chuti a toto víno vás rozhodně nenechá na pokoji.

VOC Znojmo je první apelační systém v České republice a Jirka Hort byl u jeho zrodu. Tento apelační systém se týká pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický, jednotný chuťový profil.

Znojemská podoblast je jednou ze čtyř podoblastí vinařské oblasti Morava; zahrnuje celkem 3 530 hektarů vinic a 91 vinařských obcí. Podoblast je vyhlášená především bílými aromatickými víny.

 

Mikrosvín – Vlašák z Liščího vrchu

Vinařství Mikrosvín z Dolních Dunajovic asi nemusíme milovníkům vína představovat. Je to stálice na našem vinném nebi, pravidelně okupuje přední příčky soutěže Salon vín a zasloužilo se o vyzvednutí specifické polohy – viniční tratě, coby významného faktoru ovlivňujícího kvalitu vína. Aby ne, když své hrozny pěstuje na těch nejlepších viničních polohách mikulovské vinařské podoblasti.

Ve vinařství jsou mistři na naši národní odrůdu Ryzlink vlašský a mají vinice na Dunajovských kopcích, což jsou nejlepší polohy pro tuto odrůdu. Vybraný Vlašák je z Březí z Liščího vrchu. V chuti je bohatý a minerální. Na patře se projevuje tóny sušených fíků, které přecházejí až do delší slané dochuti. Rozhodnout se, který vybrat, nebylo vůbec jednoduché, ale nám momentálně nejvíc chutná „liščák“. A nejen nám – je ověnčen pěti medailemi.

 

Mokruša – brilantní Sauvignon

Vinařství Petra Mokruši leží přímo v srdci mutěnských vinných sklepů zvaných “Búdy”. Toto malé a mladé vinařství se zaměřuje na výrobu menších partií vín a vlajkovou lodí vinařství je Rulanda šedá. Tu si také kupte!

V posledních dvou letech se Petr Mokruša vytasil i s naprosto dokonalým Sauvignonem, tělem i vůní. Jeho ročník 2020 jsme vyhlásily vůbec nejlepším Sauvignonem naší nabídky. Fakt! Lepší Sauvignon jsme loni nepily a kdo ho ochutnal, tak stěží popadal dech. Přeskočit takto vysoce nastavenou laťku a předčít očekávání s dalším ročníkem je samozřejmě těžší než prvenství získat. Vína jsou nalahvována teprve od 14. března a každým dnem v lahvi odhalují tóny, o které si při tomto procesu stáhly do sebe. Souboj Sauvignonů tak necháme na později, i když i Sauvignon ročníku 2021 je už teď skvělý.

 

Uherek – aromatická Rulanda šedá

Za vinařem Jiřím Uherkem jsme se vydaly do Dolních Bojanovic v srdci slováckého Podluží, v létě 2021. Nechaly jsme si ho až na konec naší pracovní cesty na Moravu. Jak to, tak po třech dnech intenzivní degustační práce bývá, byly jsme unavené a sešlé, ale pak přišel Jirka a otevřel nám dveře do svého sklepa, práce a vinařského umění, a všechno se rozsvítilo. Poslouchaly (a vychutnávaly a zamilovaly) jsme, jak s pokorou a láskou vypráví o svých vínech, a pochopily jsme, že o každém z nich dlouho uvažuje a k jejich výrobě přistupuje s velkou trpělivostí a rozvahou.

Máme rády všechna Jirkova vína, a tak má místo v moravské kolekci jisté, ale které vybrat? Nakonec jsme se rozhodly pro jeho Rulandské šedé, protože je velmi výjimečné. Je aromaticky výraznější, než Rulandy bývají, přitom je příjemně harmonická a nevtíravá a chutná i těm, kteří Rulandy obecně moc nevyhledávají.

Cokoliv si z Jirkova sklepa koupíte, dobře se napijete a když si koupíte jeho Sekt 5. element, tak se budete doma cítit jako v Alcronu, kde ho prodávají na skleničku.

 

Stávek – raritní Bílá Frankovka

Už jste někdy pili Bílou Frankovku? Ne? Není divu. Je to velmi raritní – a k tomu ještě velmi dobré – víno. O Bílé Frankovce už jsme toho napsaly hodně a s radostí budeme psát dál. Bílá Frankovka 2021 je vyrobena ze stejných hroznů jako frankovkové Rosé Trkmanska. Hrozny na bílé víno se však sbíraly o něco dříve. Bílá Frankovka má proto jen 11,5 % alkoholu, čímž se řadí na přední příčky lehkých a svěžích letních vín. Vyznačuje se intenzivní vůní broskví a angreštu, typově podobnou Sauvignonu.

VÍNO J. STÁVEK je rodinným vinařstvím sídlícím v Němčičkách. Poloha vinařství dovoluje výrobu vín v apelaci, jejíž název je odvozen od tamních vysocekvalitních modrých odrůd – VOC Modré hory, což je pro moravskou Frankovku něco jako rakouský Burgenland pro Blaufränkisch (německý název pro Frankovku). Vlajkovou odrůdou vinařství Jana Stávka je proto právě Frankovka a všechny její barvy.

 

Šilinek – suchá Pálava z Pálavy

Vinařství JIŘÍ ŠILINEK je z Pavlova a stojí za ním dva Jirkové – otec a syn (strejda a bratránek naší Veroniky). Hospodaří na 8 ha vlastních vinic, jež jsou rozesety na nejlepších viničních tratích na úpatí Pálavy – dominanty, která nejen určuje ráz krajiny, ale i charakter počasí a půdy.

Zajímavou a výjimečnou odrůdou, typickou pro tento kraj, je odrůda Pálava. Je to aromatické víno, kříženec Tramínu červeného a Mülleru Thurgau. Pálava se podobá Tramínu, i když jí chybí kořenitost. Její vůně je obohacena o vanilku. Pěstuje se pouze na 0,6 % plochy vinic, proto je velmi vzácná a vyhledávaná jako suvenýr návštěvníků Pavlova a okolí. Suchá Pálava není moc běžná, většinou se vyrábí s vyšším podílem cukru a první suchou Pálavu vyrobili ve vinařství Přátelé Pavlova v roce 2013.

Jirku Šilinka (staršího i mladšího) jsme ve Víno-klubu vyhlásily Králem Pálavy, takže od koho jiného byste ji měli ochutnat, než od Šilinků.

 

Tož na zdraví!

Hodnocení
01.08.2021
Marek A

O vínech v kolekci

Víno má světlou, reduktivní, zelenkavou barvou. Vůně je intenzivní s převažujícími tóny zeleného melounu a bílého rybízu. Chuť je řízná, šťavnatá s projevem zralého angreštu, zelené papriky a lehké minerality. Suché.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.