Facebook Pixel
Prague Premium Gold
Valtické vinné trhy - zlatá medaile
  • Vyprodáno
NAŠE RYZLINKY II

nejlepší vína odrůdy Ryzlink rýnský z moravských vinařství

NAŠE RYZLINKY II

Nejlepší Ryzlinky rýnské, které se urodily v moravských vinicích. Ochutnejte naše Rýňáky a zjistíte, že mohou směle konkurovat těm německým.
1 599 Kč
Zisk korků: 49
Vyprodáno
Množství:

Kód: BOX-7030
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Ryzlink rýnský z trati Za Cihelnou ze Zámeckého vinařství Bzenec zvítězil s rekordními 93,4 body v soutěži Vinař roku 2021. Rýňáky z jižní tratě Za Cihelnou v Mikulově jsou douhodobě skvělé a tenhle na to má i čerstvý štempl.

 

Mokrušův Rýňák je úplná lahůdka. Jeho vůně je hluboká, s tónem lipového květu, slanosti a vosku. Chuť je velmi plná, šťavnatá s projevem meruněk, výraznou ryzlinkovou kyselinou a nastupujícími tóny medu a propolisu. Hrozny pochází z mladé vinice ve viniční trati Vyšicko a je prvním vínem v kategorii VOC Mutěnice.

 

Cépage Ryzlink rýnský NVR z Nového vinařství je víno se smyslnými tóny peckového ovoce. Má jen 0,3 g zbytkového cukru, takže je ultrasuchý, minerální, pro ultra hardcore milovníky Rýňáku. Víno je vyrobeno metodou NVR, což znamená, že při výrobě kvasilo ve speciálních extrakčních nádobách, a tím se v něm přírodní cestou zvýšil počet zdraví prospěšných antioxidantů, mj. Resveratrolu.

 

Ryzlink rýnský z nanovinařství Švásta & Kadlec je jemně aromatický s vůní jarních květin, v chuti má tóny lipového květu, grepové kůry a mandlí. Jak kluci z Rakvic říkají, k hroznům a vínům přistupují s respektem, snaží se jim pomáhat a moc jim nepřekážet.

 

NOVÍNKA v naší nabídce je vinařství Jirky Uherka z Dolních Bojanovic. Jeho krášlený Rýňáček vznikl jako kupáž dvou vyhlášených tratí Na Stráni a Staré hory. Došlo tak ke spojení botrytických hroznů se starým klonem z Dolních Bojanovic. Tradičně prošel delším ležením na jemných kvasnicích s batonáží a po 10 měsících byl lahvován. V aroma Ryzlinku dominují sušené meruňky a jeho plná chuť s charakterem slibuje velký potenciál ke zrání. 

 

Jirka Hort svůj Rýňák vyrábí z hroznů z nejfotogeničtějsí vinice na Moravě U tří dubů. V jeho vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru, v chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno je krásně šťavnaté.

 

O odrůdě Ryzlink rýnský

 

V této kolekci se zaměříme na krále bílých odrůd - Ryzlink rýnský. Není králem jen pro svou charakteristiku, ale i proto, že opravdu vévodí světovému žebříčku nejpěstovanějších odrůd, ve kterém přeskočil Chardonnay. S ním a se Sauvignonem patří mezi tři nejvýznamnější světové bílé odrůdy. 

 

Ryzlink rýnský (neboli Riesling), jak už jeho řízný název napovídá, pochází z německé oblasti Rheingau, tedy Porýní. Odtud se rozšířil do celého světa. Není tedy s podivem, že je odrůdou číslo jedna v Německu. Ve velkém se pěstuje také ve francouzském Alsasku, Rakousku, u nás a na Slovensku. Do začátku 90. let byl nejpěstovanější bílou odrůdou v Austrálii, než jej předstihlo Chardonnay. Ryzlinku rýnskému se daří na minerálním (zejména břidlicovém) a písčito-jílovitém podloží.

 

U nás se Rýňáku nejlépe daří na písčitém Znojemsku, kde mu  postavili pomník ve formě apelačního systému VOC Znojmo (společně s Veltlínem zeleným a se Sauvignonem). Druhou nejúspěšnější oblastí z hlediska mezinárodních úspěchů je oblast Slovácka, kde výše položené tratě a kopcovitý terén nechají uzrát velmi reprezentativním kouskům. Velmi zajímavým terroirem je i vápencové podloží Mikulovska s vysokým obsahem volného vápna v půdě, kde bývá réva často stresována nedostatkem vody.

 

Mladší vína vyrobená z odrůdy Ryzlink rýnský jsou svěží, voňavá a ovocná s říznou kyselinkou. Typicky v nich můžete odhalit tóny meruněk v rozličných formách - od nezralého plodu až po meruňkovou marmeládu. Dále se v nich často vyskytuje vůně lipového květu. Čím starší víno je a z čím minerálnějšího podloží pochází, tím víc v něm bude tónů kamenů, prachu a u vyzrálejších se po delších zráních objeví i tóny petroleje.

Většinová část vyznavačů vinného moku v současné době preferuje mladé a svěží exempláře Ryzlinku rýnského, protože jsou pěkně šťavnaté a ovocné. Nazrálé kousky s neobvyklými vůněmi vyhledávají blázni a znalci - tzv. Hardcore Riesling Lovers.


Když odhlédneme od samotného stáří, zachovává si Ryzlink rýnský mnoho tváří. Vyrábí se z něj lehká, svěží vína, sladší a vyzrálejší kousky, ale dokonce i vzácná dezertní vína - bobulová nebo ledová. Zde hraje svou pozitivní roli jeho přirozená vyšší kyselinka, která chuť vína, obzvlášť i sladšího, krásně vyvažuje a osvěžuje. Dalším důležitým stavebním kamenem je mineralita, která prohlubuje strukturu chuti.

 

Hodnocení

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

O vínech v kolekci

Zákazníci, kteří koupili tento produkt, si také zakoupili:

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.