- -45 Kč
- Vyprodáno
Vína v kolekci
Že nejde na Moravě vyrobit skvělé červené víno?
O tom se stále vedou zanícené debaty. My k tomu můžeme říct jediné: Tomášovi Kristovi na Slovácku vyzrávají modré hrozny tak dobře, že jsme vám napříč ročníky sestavili celou kolekci KRISTOVA ČERVENÁ složenou ze samých suchých červených vín s výjimečnými přívlastkem výběr z hroznů!
Nechme o tom promluvit toho nejzasvěcenějšího - Tomáše Krista z vinařství Krist!
Kolekce obsahuje na Moravě tradičně pěstované modré odrůdy tak, jak je sám Krist stvořil:
- Modrý Portugal, 2018 - s jemnou ovocitostí a příjemnými tříslovinami
- Merlot, 2015 - s vůní a chutí po sušených švestkách a višních
- Cabernet Sauvignon, 2015 - víno s plným tělem, chutná po tmavých bobulích a hořké čokoládě
- Frankovku, 2015 z řady Kristovy poklady- velké víno vinařství Krist, se kterým se podařilo získat stříbrnou medaili na AWC Vienna! Tuto Frankovku se v roce 2015 podařilo vypěstovat do cukernatosti 24,5° NM! A to je u červeného vzácnost!
- Dornfelder, 2015 z Kristových pokladů - milovaná odrůda Tomáše Krista. Ucítíte vůni povidel i kávového zrna. V ústech příjemně působí příchuť po hořké čokoládě a sušeném ovoci.
a jednu raritní odrůdu - Cabernet Cubin, 2019 - křížence Frankovky a Cabernetu Sauvignon, který byl vyšlechtěn v Německu v roce 1970. Ve sklence Cabernetově zavoní, v chuti ucítíte frankovkové, ostružinové tóny, zemitost a výrazné třísloviny.
Vzácných odrůd se nám v provedení vinařství Krist sešlo letos víc, poskládali jsme vám je do kolekce KRISTOVY RARITY.
O vinařství Krist
Vinařskou firmu založil Tomáš Krist v roce 1996 a navázal tím na rodinnou tradici. Sídlí v obci Milotice nedaleko Kyjova, kde hospodaří na 12 ha vlastních vinic. Z ročníku 2000 uvedl na trh prvních pět vín, z ročníku 2001 už jich bylo patnáct. V současné době nabízí přes padesát druhů lahvových vín. Vinařství používá jak hrozny z vlastní produkce, tak hrozny nakoupené většinou od rodinných příslušníků. Zásadou je celoroční dohled nad vinohrady, ze kterých hrozny nakupují.
Tato mladá, dynamicky se rozvíjející firma, která se specializuje výhradně na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín pod značkou Milotské víno. Vína se vyrábějí metodou řízeného kvašení a následnou jablečno-mléčnou fermentací. Některá vína jsou doškolována v dubových sudech typu barrique. Vína jsou určena do vinoték, specializovaných prodejen, gastronomie a soukromých archivů.
Tomáš Krist letos zmodernizoval sklep a kompletně jej vybavil nejnovější technologií nerezových tanků s řízeným kvašením. Od minulého roku má také novou technologii na výrobu červených vín. Kvalitní víno se podle něj bez dobré technologie dělat nedá.
Mezi největší úspěchy vinařství Krist patří získání 9 medailí - 6 zlatých a 3 stříbrné, na soutěži VINALIES INTERNATIONALES PARIS v roce 2019, což se ještě nikomu za dobu trvání soutěže nepodařilo a získání absolutních šampionů na soutěžích GASTRONOMIC PARIS, VINS DE TERROIR a ROSÉ WINE GUIDE MONACO.
Hlavní zpracovávané odrůdy: Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Muškát moravský, Sauvignon, Modrý Portugal, Rulandské modré, Dornfelder, Frankovka a Zweigeltrebe.
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.