VIVA LA SICILIA (mix)

kolekce nejznámějších vín ze Sicílie

VIVA LA SICILIA (mix)

Vydejte se s námi na výlet po horké Sicílii. Ochutnejte nejznámější sicilské BÍLÉ i ČERVENÉ autochtonní odrůdy. Objevte jejich svěží ovocný projev s jemnými náznaky soli.
1 480 Kč
Zisk korků: 46
Množství:

Kód: BOX-333
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

V kolekci VIVA LA SICILIA ochutnáte tyto odrůdy:

 

GRILLO - nejznámější svěží sicilské bílé víno s typickou vůní pomerančových květů.:
 

CENT´ARE - Grillo - hrozny pochází z několika vinic v oblasti Mazara del Vallo - 150 m.n.m. Víno je krásně lehké, má jen 12% alkoholu, velmi dobře se pije ihned po otevření. Doporučujeme s ním moc neotálet (ani po otevření, ani ve sklepě). Dokonalou mnemotechnickou pomůckou si zapamatujete, že Grillo je nejlepší ke grilované rybě a nebo k tradičním sicilským těstovinám busiate alla trapanese s pestem z čerstvých rajčat

 

VIOGNIER - tato odrůda je podobná Chardonnay, na rozdíl od ní ale má více aromatických látek, které obsahují tóny broskví, hrušek, fialek a minerální tóny. Vionier je jedním z mála vín, které si hravě poradí i se zálivkou vinaigrette!

TARENI - Viognier - lehké víno, v jehož chuti najdeme mandarinky a mango. Toto víno je vhodné například k lehkému salátku, nebo zvládne i výraznější úpravy chřestu s čerstvými bylinkami nebo chřest blanšírovaný ve víně a badyánu. 

 

CATARRATTO & GRECANICO - 2 odrůdy v bio kvalitě
 

BIOSFERA - v sobě snoubí Catarratto - nejpěstovanější sicilskou odrůdu (60% vinic) a Grecanico, které je spíše známé jako Garganega, ze které se v Benátsku vyrábí slavné Soave. Víno je lahodné, lehce minerální a příjemně svěží s tóny citrusů a šalvěje. Má krásných 12,5 % alkoholu. Vynikající bude k pečenému králíkovi se šalvějí a citronem.
 

ZIBIBBO - aneb suchý Muškát alexandrijský! 
 

GIBELE Zibibbo - nezvyklý styl velmi aromatické odrůdy zpracované "do sucha". Toto víno je pojmenováno podle hory na ostrově Dammusi. Vyznačuje se dlouhotrvající a intenzivní vůní jasmínu a muškátu (testuji otevřené v pokojové teplotě již přes 24 hod), doladěné velmi svěží chutí s výraznými tóny citrónů a zelených jablek. Zkuste si k němu udělat céviche ze pstruha s koriandrem a chilli a dejte nám vědět, jak vám tato asijská variace na mexický pokrm s českou rybou a sicilským vínem chutnala ;-)

 

Do průřezové sicilské kolekce jsme kromě výše představených čtyř bílých vín přidali dvě červená vína:

 

NERO D´AVOLA - je sicilská národní odrůda, která se dříve používala převážně do kupáží, nyní však stále více dokazuje svou svébytnost. CENT´ARE Nero d´Avola pochází z několika vinic v oblasti Salemi a Mazara del Vallo 160 m.n.m. Je to lahodné, tmavě červené víno s tóny růží, třešní a ostružin. Chutná po černých třešních s jemným dotekem vanilky.

 

NERELLO MASCALESE - je vysoce ceněná sicilská autochtonní odrůda, která byla pro víno MATERICO zpracována v bio režimu z hroznů, které pochází z vinic v oblasti Salaparuta - 350 m.n.m. Podnebí je zde po většinu sezóny suché. Réva je stresována nedostatkem vláhy, takže přirozeně redukuje hrozny. Obliba zemitých červených vín z odrůdy Nerello Mascalese vyznačující se ovocnými a bylinnými tóny se zřetelnou mineralitou stoupá především v posledních 10 letech. Vína z Nerello Mascalese bývají často přirovnávána k Barolu a k burgundským. Poslední testy DNA ukázaly, že Nerello Mascalese má blízký vztah ke královně italských odrůd Sangiovese.

 

Vinařství Carlo Pellegrino

V roce 1880 notář Paolo Pellegrino, vášnivý vinař a milovník Marsaly, založil vinařství, které dnes známe jako jedno z nejdůležitějších na Sicílii

Více o vinařství Carlo Pellegrino si dozvíte zde →

 

Hodnocení
11.04.2022
Petr K

26.01.2021
miroslav t

19.01.2021
Iva M

O vínech v kolekci

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.