Kolekce vín ŠESTILITR

BIG BOX

se kterým budete BIG BOSS

Doba si říká o trochu rozveselení. (Ehm, to říkáme už tři roky.) Jsme veselá parta a vtipu máme na rozdávání, sestavili jsme vám kultovní kolekci šesti litrovek zvanou ŠESTILITR, která má i obrovský literární potenciál - ukrývá v sobě totiž mnoho stránek!

Ekonomická stránka:

za 1 499 Kč získáte 6 litrů skvělých vín namísto běžných 4,5 litrů (6 x 0,75)! To znamená, že ušetříte za dvě běžné sedmičky!

Praktická stránka:

všechny lahve jsou uzavřeny šroubovým uzávěrem, který se hodí na výlety i k ohýnku či grilovačce.

 
Gastro-enologická stránka:

všechna vína jsou chuťovým zážitkem. Krásně se snoubí s pokrmy, ale rozveselí i každodenní činnosti! Kromě známých šlágrů jako jsou oba Ein Liter moselské Rieslingy (Veronika je kdysi vyhlásila nejlepšími víny k žehlení!), litrového Veltlínu od Weiwurma, naturální Burgunda z Rheinhessenu LITERATUR od německých Gipsy Wines - Grauburgunder (Rulandské šedé), které pěkně přírodní cestou, bez aditiv, došla k odrůdově charakteristické plnosti burgundské rodiny a k německé čistotě tónů a svěžesti, jsme vám do kolekce zařadili dvě NOVÍNKY Weissburgunder (Rulandské bílé) a Kerner z německé Falce! 

WEINWURM | Grüner Veltliner

K Veltlínu bude pasovat quiche se špenátem a s fetou. Svěží víno si žádá svěží jídlo. Jaro se blíží!

Eugen Müller | Weissburgunder

Bílou Burgundu si Tereza z Víno-klubu otevřela ke špagetám Aglio Olio s pancettou a chilli. Pikantní tóny vína s krásně vyváženou kyselinkou vytvořily perfektní protipól těžšímu jídlu. Ve sklence se krásně rozvoní do jahodovo-máslova. V chuti je celkově svěží, na konci vás na patře pobaví a osvěží mátový tón. Svěží máta s jahodami - krásné, jarní a letní pití.

Lothar Kettern | Ein Liter Mosel Riesling

Tento Riesling má ve vůni zpočátku odrůdově typické tóny petroleje, které po čase odchází. Víno má čistý ovocný buket, je poměrně koncentrované, pronikavé s křupavou kyselinkou. Bude výtečné s rybou nebo s drůbeží.

Schieferberg | Ein Liter Mosel Riesling

V chuti je toto víno typickým minerálním moselským Rieslingem se šťavnatou kyselinkou, jemnou perlinkou a ovocnou chutí, v níž převládají meruňky. Má nízký obsah alkoholu 10,5 %, a proto toto víno milujeme z žehlení! :-) Ale můžete si ho otevřít třeba ke čtení nějaké poměrně obsáhlé literatury. A jíst k tomu můžete smažený řízek nebo nějakou asijskou specialitu. Inspiraci najdete v našich Vínovinách →

Literatur | Grauburgunder Rheinhessen

Voňavější, literární Burgundu šedou, Lenka z Víno-klubu doporučuje k gnocchům zapečeným se čtyřmi druhy sýra. Ve vůni ucítíte bílé květy a zelená jablíčka. Chuť je krásně ovocná, kulatější, tělo plnější než u říznější Weissburgundy.

Recept od Lenky na gnocci zapečené se čtyřmi druhy sýra:

Dejte uvařit balení gnocchi, vymažte si pekáček máslem. Do pekáčku vložte zcezené a okapané gnocchi, rovnoměrně přidejte lžičkou půl balení ricotty, půl balení gorgonzoly, rozdrobte celé balení mozzarely a štědře zasypte parmazánem. Dejte zapéct na 20 minut při 180 st. C, aby se sýry roztavily a povrch zezlátl. Pokud chcete přidat nějakou uzeninu, kolečka italské klobásky či salámu opečte na pánvi. Gnocchi podávejte posypané uzeninou a se zeleným salátem.

Gross | Kerner

Že jste nikdy nepili odrůdu Kerner? Tak tento je úplně typický, takže dokonalý studijní materiál. Kerner má ve své DNA Ryzlink a sdílí některé jeho vlastnosti, včetně svěží kyselinky a profilu citrusových plodů a peckovin, ale je tvrdší a než Riesling. Tento Kerner je vitacitově šťavnatý, má nejširokospekrálnější publikum i užití. Ještě štěstí, že ho sestry Grossovy nalahvovaly do litrové lahve. Je sice tabulkově polosuchý, tím se ale nenechte odradit. Má tak říznou až štiplavou kyselinku, jako když vám na jazyku štipká ovocný vitacit a rozlévá po něm ohňostroj šťavnatých chutí.

Stejně jako Ryzlink rýnský se Kerner hodí k řadě silně aromatických pokrmů (i když z bílého masa). Mezi takové kombinace patří cibulový koláč nebo řada grilovaných kuřecích pokrmů. Stejně jako mnoho aromatických bílých vín se může párovat také s řadou kořeněných a krémových asijských pokrmů (například s thajským zeleným kari).