- -245 Kč
Toto fortifikované víno je vyvážené a jemné, s ovocnými tóny a vanilkou v dochuti. Sladké.
Sicílie na dlani. Ochutnejte původní sicilské odrůdy jako je Grillo, Nero d'Avola, Catarratto a Zibibbo. Nechybí ani nejznámější víno ze Sicílie Marsala. A třešničkou na dortu je Malbec z panenské sklizně.
Vína v kolekci
- Carlo Pellegrino | Marsala Fine - Rubino Dolce - DOC Sicilia - 0,75 L
- Carlo Pellegrino | Cent´are - Grillo - Sicilia DOC, 2020
- Carlo Pellegrino | Gazzerotta - Malbec - Terre Siciliane IGT, 2020
- Carlo Pellegrino | Kelbi - Catarratto - Terre Siciliane IGT, 2021
- Carlo Pellegrino | Passimora - Nero d'Avola - Appassimento - DOC Sicilia, 2019
- Carlo Pellegrino | Pantelleria - Passito - Liquoroso DOC, 2021
1 844 Kč
1 599 Kč
Zisk korků: 56
Kód: BOX-7302
To nejlepší ze sicilského vinařství Carlo Pellegrino... no, co tak vybrat, když nám chutná všechno, co nám Giuseppe přiveze na ochutnávku.
Jak by ne, když Sicílie má skvělé podmínky pro pěstování vína a pochází odsud 65 autochtonních (původních) odrůd vína.
Sicílie je domovem ikonického fortifikovaného vína Marsala. Najdete zde také bohatá, plná, sytě zbarvená červená vína s chutí zralého ovoce, jako jsou vína vyrobená z hroznů Nero d'Avola. Ale úplně nejvíc na Sicílii pěstují bílé odrůdy, a to na 64 % vinic.
Pojďme si představit ty, které na vás čekají v této kolekci.
Grillo
Jedna z původních sicilských bílých odrůd vína. Jedná se o velmi svěží víno a úplně nejlepší je ke grilované rybě.
Catarratto
Nejrozšířenější bílá odrůda na Sicílii. Plné víno s citrónovými tóny. Bude se vám líbit. Catarratto. A s čím? S rybou, s kuskusem, s plněnými kalamáry.
Malbec
Svěží Malbec z panenské sklizně s balzamikovými tóny. Vyzkoušejte jak se Siciliáni vypořádali s touto původně francouzskou odrůdou a dnes národní argentinskou odrůdou. Naservírujte si k němu výrazné sýry a až porostou houby, tak těm bude také slušet.
Nero d'Avola - Appassimento
Passimora se vyrábí z hroznů vysušených na sicilském slunci metodou appassimento. To dodává vínu bohatý ovocný buket, mnohem ovocnější, než kdyby bylo víno vyrobeno tradičně a dostává tak širokospektrálnější projev. A my si myslíme, že se Nero d'Avola díky hřejivým tříslovinám a bohaté ovocné chuti může stát vyzyvatelem Primitiva. Dejte nám vědět, jak vám Passimora chutná a kdo u vás vyhrál tento zajímavý souboj.
Zibibbo
Bílá odrůda Zibibbo, která roste na ostrově Pantelleria na Sicílii, se stala součástí světového dědictví UNESCO. Je to sladké víno s omamnou aromatikou. Dezert sám! Nebo k italským sušenkám Cantuccini. Dále ho můžete servírovat k dezertům z ricotty, medu a opečených piniových oříšků.
Nero d'Avola - Marsala
Tato Marsala vyrobená z aromatické odrůdy Nero d'Avola se skvěle se snoubí s dezerty a čokoládou, ale dobře si ji vychutnáte i jako dezert sám o sobě. Marsala má krásnou ovocnou chuť s tóny červených bobulí - malin a ostružin, s jemnou vůní fialek.
Hodnocení
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.
O vínech v kolekci
Víno slámově žluté barvy. V nose cítíme jemné aroma citrusových plodů doprovázené tóny jasmínových a pomerančových květů. Na patře je víno svěží, s vyváženými tóny citronu. Suché.
Víno zářivě červené barvy. Ve vůni jsou výrazné tóny červeného ovoce a fialek. V chuti je vyvážený, s dobrou strukturou, vyznačující se příjemnou svěžestí. Suché.
Víno slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma je ovocné s výraznými tóny hrušek a aromatických bylin jako je šalvěj, ucítíte také anýz a pomerančový květ.
Chuť je intenzivní a perzistentní, s výrazným tělem. Suché.
Víno sytě červené barvy. Ve vůni jsou jemné tóny červeného ovoce a granátového jablka,
doprovázené sladkými tóny sušených švestek a kandovaného ovoce. Chuť je jemná, příjemně tříslovitá. Suché.
Barva je tmavě zlatá. Aroma je intenzivní a komplexní, s mírnými tóny kandovaného ovoce, vanilky a svěžími citrusovými tóny. Chuť je sladká, teplá a velmi jemná. Sladké.