Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
Salón vín ČR Concours Mondial de Bruxelles - stříbrná medaile
  • -13 Kč
HORT vs. STÁVEK
HORT vs. STÁVEK
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Kolekce vín HORT vs. STÁVEK

Ultimátní kolekce pro milovníky růžových vín. Srovnejte si, jak své růžovky dělají dva špičkoví vinaři - Jirka Hort a Honza Stávek. Kdo vyhraje tento match u vás doma?
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

HORT vs. STÁVEK

Kdo s koho?

Tuto kolekci jsme poprvé sestavili v roce 2015 a vždycky zmizí rychlostí blesku. Takže pro velký úspěch tady máme další a další repeté, ale samozřejmě s víny z nových ročníků. Růžová vína jsou čím dál tím oblíbenější - ostatně naše nejprodávanější moravské víno v roce 2021 byl Merlot rosé od Jirky Horta - a tak se jim vinaři věnují. Každý má svůj styl a vy teď můžete zjistit, jaký se líbí vám. A možná zjistíte, že každé víno má něco do sebe. Dejte nám vědět, kdo to u vás doma vyhrál. Jirka Hort nebo Honza Stávek? Přejeme příjemnou zábavu :-)

 

Jirka Hort i Honza Stávek patří bezesporu mezi tahouny kategorie růžových vín. Jirka Hort, kterého jsme pasovali na Krále růžových vín, se soustředí na odrůdovou typičnost, barevnou škálu rosé (každé rosé má i odpovídající barevnost na etiketě) a rosé podle ročních období.

Honza Stávek, námi jmenovaný Korunní princ rosé, se soustředí více na terroir – místo původu hroznů (proto se jeho vína jmenují podle vinic – NovoBočky, Turold, Nad zahrady, Růžený...). Díky delší maceraci mají jeho růžová vyšší (tmavší) barvu a díky tříslovinám plnější a širší strukturu.

 

Merlotová dvojice

šťavnaté růžovky k bazénu

 

Z Merlotu se dělají střední, plná a kulatá růžová vína. Tato vína mají mimořádnou intenzitu a chuť, díky čemuž jsou ideální pro párování s intenzivnějšími chutěmi, jako je česnek, ančovičky a mírně kyselé pokrmy, jako jsou citrusy a rajčata.

 

J. Stávek | Rosé Tercie - pozdní sběr

Spojení tradiční Frankovky z Velkopavlovicka a elegantního Merlotu dalo vzniknout vínu, které je odrazem veselosti, slunce a dobré nálady. Může být považováno za typické rosé z Moravy. Víno s vůní pupenů černého rybízu, listů maliníku a jahodové dřeně. Chuť vína je svěží, díky frankovkové kyselince připomíná třešně srdcovky, ale zároveň má kořenitý závěr po Merlotu. Je ideální pro skutečné osvěžení nejen v teplých letních měsících, ale i při dlouhotrvajícím posezení či jiné zábavě.
 

Hort | Merlot rosé - pozdní sběr

Rosé z Merlotu z trati Lampelberg od Jirky Horta je ze všech roséček ročníku 2022 nejsilnější v alkoholu, proto je pořád trochu uzavřené, i když maliny ve vůni jsou již krásně rozpoznatelné. Již od prvního doušku poznáte plné, odrůdově výrazné se zvláštně kompotovou chutí a nevšední dochutí přezrálých malin. Rosé tak působí pevným, lahodným a svěžím dojmem. Díky alkoholu působí sladčeji, proto vám jeho šťavnatá chuť zaplní celou pusu - tzv. "plná huba". Až se pořádně uleží a otevře, bude to šampion nejednoho srdce! 

 

Frankovková dvojice

svěží vína vhodná jako aperitiv nebo k jídlu

 

Nejtřešňovější růžová se vyrábí z Frankovky. Frankovková růžová mají zpravidla i nejkrásnější barvu ze všech roséček. Nejsou ani příliš světlá, ani naoranžovělá či lososová nebo meruňková. Je to prostě svůdnost sama. Tóny třešní mají v chuti i ve vůni.

 

J. Stávek | Rosé Trkmanska - VOC Modré hory

Gastronomické rosé, které rádi párujeme k (nejen) růžovým pokrmům jako je grilovaný losos, čerstvý roastbeef nebo grilovaný chřest obalený ve slanině. Je krásně ovocné a ultra suché, s výraznou kyselinkou a lehkou slaností. (Na rozdíl od "bazénovky" Tercie, která se dobře popíjí i jen tak). 

Rosé Trkmanska Honza Stávek každoročně připravuje tak, aby vynikl ten nejlepší charakter odrůdy Frankovka. Je velmi svěží a šťavnaté, ale zároveň mírně slané tak, aby vás opravdu TRKlo. Barva vína je starorůžová až pivoňková.

 

Hort | Franceska rosé

Franceska - tedy cuvée Frankovky a Zweigeltrebe - je velmi stylové růžové víno. Jeho vůně se pozvolna uvolňuje v tóninách čerstvých třešních, které nepozorovaně přechází i do chuti. V chuti ucítíte také jahody. Víno je lehké, s příjemnou kyselinou. Chcete-li zažít povznášející jarní nebo letní odpoledne, držíte v rukou to pravé. Franceska se hodí k těstovinám a sladkovodním rybám. Franceska je vhodně víno k pití před soumrakem :-) 

 

Pinotová dvojice

růžové víno, které krásně stárne

 

Ne každé růžové víno se musí pít hned. Jsou růžovky, které můžete nechat chvíli "u ledu" jako je například Tavel - král mezi růžovými víny. Vyrábí se až z devíti odrůd podle více než stoleté tradice a může zrát až tři roky. Každý doušek je zážitek. A víte, kdo měl Tavel rád? To se dozvíte v našich Vínovinách →
V růžovém provedení přináší Pinoty jasnou kyselinku a jemnou, decentní vůni po kyselých jablkách, melounu, malinách, jahodách a mokrých peckovinách. Z této odrůdy lze vyrobit zemitá, ale elegantní vína, která jsou chladná, svěží a suchá a která se skvěle hodí například k čerstvému salátu s kozím sýrem.
 
 

J. Stávek | Rosé Bočky - staré keře

Rosé Bočky, se kterým rozvlníte svoje bočky, představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. Je vyrobeno z odrůdy Svatovavřinecké a vy si teď říkáte, co dělá v pinotové dvojici. No je tu správně! Odrůda Svatovavřinecké náleží k širší rodině Pinotů. Vznikla - s největším pravděpodobností - ve francouzském Alsasku spontánním křížením odrůdy Pinot Noir se zatím blíže neurčenou odrůdou.

V případě tohoto vína byla zvolena delší macerace slupek hroznů v moštu. Během tří dnů se z výborně vyzrálých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. Atraktivní korálová barva s mosaznými odstíny na okraji dokazuje stoprocentní zdraví hroznů a zároveň nazrálost vína. Vůně vína je komplexní, připomíná malinový sorbet, rybízový mošt, hřebíček a pryskyřici. Toto růžové víno bude výborné k tapas, paštikám nebo předkrmům typu roastbeef. Vhodné je také k jemnějším grilovaným specialitám.

 

Hort | Pinot rosé - pozdní sběr

Pinot rosé - tedy cuvée Pinot Noir a Pinot Meunier - je víno velmi světlé barvy s nádechem růžového odstínu. Z modrých hroznů vzniká bílé víno, které si vás získá svojí neskutečnou jemností a čistotou. Tato odrůda je jednou ze složek Champagne. Víno přináší úplně jiný styl. Zavřete oči a přestavte si, že z bobule odteče pouze část šťávy do prvního zabarvení. To nejkrásnější je právě v této lahvi. Chuť vína vyniká svoji osobitostí a musí se prostě zažít. Svojí povahou je předurčeno pro delší pití. Pinot se hodí k plodům moře a k rybám.

Vína z Pinotu mívají nižší obsah alkoholu a vyšší kyselinku. Jsou ovocitá, jemně kořenitá a ve vůni i v chuti můžete rozeznávat jemné hořkomandlové tóny, jahody, maliny, červená jablka a banány. Zde vám Pinot rosé představujeme jako klaret, tedy víno, které se vyrábí velmi rychlým a jemným odlisováním modrých hroznů. Díky této metodě má víno světlounkou narůžovělou barvu.

Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.
07.05.2021
Lenka B

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Velmi stylové růžové víno. Jeho vůně se pozvolna uvolňuje v tóninách čerstvých třešních, které nepozorovaně přechází do chuti. Víno je lehké, s příjemnou kyselinou. Suché.

Související články na blogu

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.