Kolekce vín HORT JARO 2020

Ročník 2020 slibuje lehká, čistá, ovocitá a svěží vína. Sestavily jsme Vám z nich rovnou 2 kolekce. Jedna je 100% růžová a druhá je kombinací všech nových roséček a skvělého klubového bílého, asi nejlepšího za dobu, co klubovka existuje. 

Těšit se tedy můžete (nejen) na tato 4 nová růžová:

FRANCESKA - jarní šťavnaté rosé, cuvée Frankovky a Zweigeltrebe, je v aktuálním ročníku 2020 poprvé vyrobeno ze znojemských hroznů! Franceska má ze všech nových růžovek nejkrásnější a nejrůžovější barvu. Je třešňová ve vůni i v chuti. Chuť je hodinářsky přesně vybalancovaná ve vztahu cukru a kyselin, díky čemuž je víno v puse šťavnatě svěží.
 

MERLOT - bude v nejlepší formě na pití cca od května. Je ze všech roséček nejsilnější v alkoholu, proto je pořád trochu uzavřený, i když maliny ve vůni a svěže zelené černorybízové tóny v chuti jsou již krásně rozpoznatelné. Díky alkoholu působí sladčeji, proto Vám jeho šťavnatá chuť zaplní celou pusu - tzv. "plná huba". Až se pořádně uleží a otevře, bude to šampion nejednoho srdce! 
 

PINOT NOIR - je letos nejlíbivější v chuti, zejména, pokud ho "musíte" degustovat už před obědem. Má totiž, na rozdíl od loňského vzorku, nejvyšší zbytkový cukr, který však v chuti vyvažuje na Pinot rekordní kyselinka. Tato charakteristika mu opět předpovídá zajímavý archivační potenciál a Vám tímto vzniká dilema, zda si ho užít v jeho nejovocnější formě hned nebo v nazrálejší a rafinovanější chuti o Babím létě. Obé je správně.
 

PINOT MEUNIER - po loňské veleúspěšné premiéře je tento vzácný klaret letos zařazen do základní sestavy HORT ROSÉ. V porovnání se zbytkem kádru je nejsušší a má nejvyšší, na klaret přímo rekordní, bezcukerný extrakt. Nízký cukr a vyšší kyselinka ho předurčují jako nejlepšího osvěžovače v týmu, v nejlepší formě by měl být zkraje podzimu. Jeho největší předností jsou herní kombinace se širokou škálou vybraných pokrmů - od rybích specialit, přes panenku v parmazánové krustě až po roastbeef.

Do této kolekce jsme k roséčkům přidaly i skvělé klubové bílé cuvée, které je letos (slovy mistra Horta) "úplně vymazlené". Je vyrobeno ze znojemského Veltlínu rakouského klonu s přidáním voňavého znojemského Chardonnay.

Díky tomu má tento Veltlín na začátku pití příjemnou vůní čerstvých banánů, nepřezrálých, ((tímto identifikujete příměs Chardonnay)), která se poté transformuje do lahodných tónů žlutého ovoce, jako je žlutý meloun a ryngle. Po třech testovacích dnech postupně odpíjené lahve uzavřené pouze skleněným uzávěrem se po nalití do skleničky dere do popředí kořenitá Veltlínovost.

Tato Klubovka nám připomněla slavný Pétanque Veltlín, 2015 z Nového Vinařství.

Je to vynikající jarní víno, jak má být. Lehké, vyvážené, šťavnaté. Proto jsou v této kolekci hned 2 lahve ;-)

***ONLINE DEGUSTACE + dárek pro vylosovaného účastníka***

Vzhledem k okolnostem letos nebudeme mít možnost zorganizovat živou přechutnávku u nás ve Víno-klubu. My, holky z Víno-klubu, jsme vám proto zarezervovaly Jirku Horta na čtvrtek 25. 3. od 18.30 hod na online povídání v degustační místnosti u vás doma, kde si jeden, dva, tři či více vzorků ochutnáme. Pokud chcete být na náš online čtvrtek s vinařem připraveni, objednejte si co nejdříve, aby si vína mohla po náročné cestě chvilku vydechnout ;-)

Jak se zúčastnit online degustace s Jirkou Hortem?

Ve čtvrtek 25. 3. zhruba v 18.25 se jen pohodlně usadíte na svém gauči s připravenou lahví, skleničkou a degustačním listem. A samozřejmě s notebookem, počítačem, telefonem nebo tabletem s mikrofonem, přihlásíte se na setkání v Google Meet a počkáte, až budete vpuštěni do našeho virtuálního Víno-klubu. Kamera a růžový outfit vítány! 

Více informací včetně těch o soutěži pro zaregistrované najdete v našich Aktualitách >>

****

ZDRAVÍ, SÍLU, NEPIJ SÍRU

Všechna vybraná Hortova vína jsou uzavřena skleněnými uzávěry (Vinoloky z Jablonce). Proto jsou vína déle svěží, ovocnější a mohou být konzervována menším množstvím síry. Rovnice míň cukru, míň kyselin a míň síry říká, že tato vína jsou celkově zdravější a méně zatěžují náš organismus. To, že i skvěle chutnají, už u Jirky Horta bereme jako samozřejmost!