prochutnejte si kolekci šesti skvělých vín ze šesti různých moravských VOC - Znojma, Bzence, Modrých hor, Růžových hor, Valtic a Mutěnic.
V kolekci ochutnáte nabušené Rýňáky ze Zámeckého vinařství Bzenec a od Petra Mokruši z VOC Mutěnice.
Vedle oblíbeného Ryzlinku v kolekci najdete také výborný Veltlín od Švásty a Kadlece z VOC Růžové hory, kde těžší sprašové půdy v níže umístěných tratích a lehčí hlinité poskytují vinicím dostatek látek a živin k produkci vysoce kvalitních hroznů. Zvlněná krajina a suché klima pak jen podporuje vznik nezaměnitelných vín, kterým tento Veltlín rozhodně je.
VOC Znojmo reprezentuje ještě skvělý Sauvignon z tratě Kamenný vrch od Jirky Horta.
VOC Valtice zastupuje naše novínka - Sylvánské zelené z Vinařství Obelisk.
Jako třešnička na dortu vás pak v kolekci čeká ještě Rosé Trkmanska od krále Frankovky Honzy Stávka z VOC Modré hory.
Víno originální certifikace, tedy s označením VOC, je specifické tím, že hrozny, ze kterých je toto víno vyrobeno, pocházejí výlučně z vinic ležících ve schválených polohách daného regionu.
V Čechách můžete ochutnat vína VOC Mělník, na Moravě z VOC Znojmo, které bylo založeno jako vůbec první VOC v Česku v roce 2009 a u jehož zrodu stál vinař Jiří Hort. Dále pak můžete objevovat vína z těchto apelačních systémů: VOC Blatnice, VOC Bzenec, VOC Hustopečsko, VOC Mikulovsko, VOC Modré Hory, VOC Mutěnice, VOC Kraví hora, VOC Pálava, VOC Přítlucká hora, VOC Růžové hory, VOC Slovácko, VOC Valtice a VOC Vinice Velké Pavlovice.
Vinaři si sami vybírají vinařské trati, které jsou pro výrobu VOC nejvhodnější a odrůdy pro daný vinařský region typické. Vinaři v rámci sdružení si vína hodnotí, ověřují původ hroznů a charakter vyráběných vín.
Označení VOC je obdobou apelačních systémů užívaných v jiných zemích, jako je Francie (AOC), Itálie (DOC, DOCG) či Rakousko (DAC). Zatímco germánský systém vyvozuje kvalitu vína především z cukernatosti hroznů, apelační (také románský) systém se soustředí na představení maximálních možností dané odrůdy v místě jejího pěstování. Zjednodušeně můžeme říct, že tento systém je zaměřený na terroir.
Produkt obsahuje siřičitany.
