|
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení |
| Přijmout zvolené cookies |
Procestujte s námi nejlepší vinařské oblasti a ochutnejte bílé skvosty, které je ve světě proslavily.
Všude dobře, doma nejlíp. Mikrosvín - zlatý Vinař roku 2022 a naše národní odrůda Ryzlink vlašský z té nejlepší polohy, z Dunajovských kopců - trať Liščí vrch, který koupíte už jen u nás! Tenhle Vlašák z Liščího vrchu kam přijde, tam dostane medaili. V Mikrosu tuhle naši národní odrůdu prostě umí. Je to víno s tóny broskví, vyzrálých hroznových cibéb a medu s bylinkovým podtónem šalvěje. Chuť je bohatá a minerální. Na patře se projevuje tóny sušených fíků, které přecházejí až do delší slané dochuti.
TIP: Must have pro milovníky Vlašáku je kolekce VLAŠÁKY Z MIKROSVÍNU →
V německých vinařstvích vznikají nejlepší Ryzlinky rýnské na světě, a to nejen v místě jejich původu v Porýní, ale i ve Falci, Rýnskohessensku, ale hlavně v údolí klikaté řeky Mosely. Na strmých vinicích s břidlicovým podložím vyzrají krásně elegantní, ovocné a minerálně svěží Rieslingy, které mají obrovský potenciál k archivaci, při které se ve víně vyvíjí rafinované a odrůdově typické kouřovo-petrolejové tóny.
Falcký Riesling KALKSTEIN - naše nejprodávanější víno roku 2021 - z vinařství Kendermanns je v porovnání s moselskými Ryzlinky sušší a místo moselských meruněk v jeho chuti hledejte spíš tóny zralých žlutých jablek s osvěžující limetkovou linkou. Cukr a kyselinku má v dokonalé harmonii 7 g na 7 g. Je příjemně minerální a lehce kořenitý.
A když se Rakousko, tak všichni řeknou Veltlín a Wachau. A my tu pro vás máme Veltlínské zelené z Wachau. Tento Veltlín v ročníku 2020 byl náš nejprodávanější Veltlín v roce 2021 a celkově obsadil pozici 5. nejprodávanějšího vína v roce 2021. Ročník 2021 opět představuje typický Veltlín z Wachau. Vyniká svěžestí, mineralitou a typickou pepřovou linkou v dochuti. Oproti loňskému ročníku je elegantnější a preciznější. Hodně nás překvapilo, jak moc jeho vůni dominují tóny exotického ovoce - hlavně zeleného banánu a melounu. Víno má středně zelenožlutou barvu se stříbrnými odlesky. V nádechu je cítit zralé aroma žlutého ovoce - ananas, hruška, a jemné bylinné a medové nuance. Chuťově je svěží, ovocné, šťavnaté, v chuti je cítit sladký meloun. Víno je příjemně vyvážené a živé, má středně dlouhý závěr.
Zde kraluje odrůda Sauvignon blanc, jehož typická intenzivní svěží černorybízová vůně i chuť se těší obrovské oblibě po celém světě. A přesně takový je i Misty Wind. Nejvýznamnější oblastí je Marlborough na Jižním ostrově. Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí zaručují hojnost aromatických látek, podnebí i půda jsou ideální. Místní Sauvignony jsou charakteristické svojí svěžestí, mistrně vyváženou kyselinkou s ovocnou složkou, kde dominuje angrešt, zelená paprika, tropické ovoce, broskve a kiwi. Sauvignony z Nového Zélandu dnes získávají po právu mnohá ocenění na světových výstavách. Zajímavostí je, že Sauvignony z Nového Zélandu byly prvními víny, které byly prodávány v lahvích se šrubovými uzávěry. V současné době si můžete povšimnout, že i nejdražší vína z Marlborough jsou plněna pod šroubový uzávěr. Není to tedy známka toho, že by chtěl vinař ušetřit. Chce ve víně zachovat žádoucí a intenzivní aromatické látky, které by mohly ohrozit a potřít případné vady korku. Záleží na víně, ale můžete ho s úspěchem i zhruba pět let archivovat, pokud to vydržíte ;-)
Víno začali v Kalifornii pěstovat už španělští misionáři – jednoduše jim v Novém světě chybělo mešní víno. Americkým vinařským průmyslem ve dvacátých a třicátých letech 20. století otřásla prohibice. Zákon velel zničit vinice i sklepy. Z této pohromy se vinaři vzpamatovali až v 60. letech, kdy řada z nich začala zkoumat a využívat skutečný potenciál svých regionů. Dnes je v Kalifornii více než 1 200 vinařství. Kalifornie byla první novosvětskou vinařskou oblastí, která byla mezinárodně uznávána jako zdroj kvalitních vín. Slavný Robert Mondavi naučil Američany, co je to dobré víno a dobré jídlo. Vinařství jako to jeho v Napě, tedy takové, ve kterých jsou návštěvníkům dveře (a sklepy) otevřen, slouží nyní jako vzor vinařské turistiky po celém světě i u nás. Kalifornie se stala synonymem pro oblast velkých červených a tělnatých bílých dubem vonících vín. Chardonnay First Press má ve vůni i v chuti citrusové aroma s tóny zralé hrušky a žlutých jablek, krásně doladěné vanilkovými tóny získanými z barikového sudu.
Chenin blanc - nejvysazenější odrůda v Jižní Africe - pochází z francouzské oblasti v údolí řeky Loiry, odkud se rozšířila do novosvětských vinařských oblastí, i když až donedávna byla zapomenuta jako dobrý druh stolního vína. Od 70. let se vinaři začali soustředit na kvalitu a typičnost z hlediska místa původu. Chenin z JAR je ovocnější v porovnání s těmi francouzskými. Většina vyrobeného Chenin Blanc jde na výrobu brandy, ale mezinárodně vzrůstá nadšení pro jihoafrický Chenin, takže ho v obchodem vidíme více a více. Broskvová a květinová odrůda ne nepodobná alsaskému Pinot Gris a Viognier, i když nejdostupnější příklady jsou jen lehce květinové a suché na patře. Láhev jihoafrického Chenin Blanc můžete snadno nahradit svým oblíbeným Pinot Gris. Vinařství Napier je součástí koncernu Reh-Kendermanns, který v jižní Africe vlastní vinice v Napieru, v Ranzadale a v Bassanu. Město a stejnojmenná jihoafrická vinařská oblast Wellington se nachází na úplném jihozápadu Jihoafrické republiky, v srdci vinařské oblasti Cape. Vinice zde byly založeny v roce 1906, kdy investoři, okouzleni tamním středomořským podnebím, vložili značné částky peněz do nastartování jihoafrického vinařského průmyslu. Avšak na světovou scénu zapůsobila vína z Wellingtonu až ve 40. letech 20. století. Dnes se zde pěstuje především Shiraz a Cabernet Sauvignon, ale také Pinotage a Viognier. Wellington patří k hlavním turistickým lákadlům regionu. Každým rokem sem za vínem přijíždí stále více a více návštěvníků.
Krásně vyvážená kolekce.
