Diamant - Vins de Terroir AWC Vienna - zlatá medaile Concours Mondial de Bruxelles - stříbrná medaile
  • -75 Kč
BOBULE
BOBULE
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Kolekce vín BOBULE

Kolekce vín s nejvzácnějším přívlastkem - výběr z bobulí.

BOBULE, 2BOBULE, 3BOBULE

My máme 6BOBULÍ!

Tento unikatní bobulový výběr jsme dlouho neměli. A není určen jen pro fanoušky Terezy Ramby Voříškové, ale pro všechny milovníky a milovnice toho nejvzácnějšího přívlastku - výběru z bobulí. Sladké mámení...

 

Hrozny pro výrobu těchto vín musí být tak zdravé, aby na vinici vydržely vyzrát na požadovaný stupeň cukernatosti. Jen v nejlepších ročnících dochází k souběhu všech důležitých faktorů (nejpříznivější počasí, správně zvolená odrůda, péče o révu), a proto vinaři vyrábějí tato vína vzácně. Bobule jsou prostě štěstí.

 

Sestavili jsme vám proto výběr úžasných vín s tímto vzácným přívlastkem. Užijete si harmonii chutí v podání bobulových machrů. Vinařství Réva Rakvice má Pálavu dokonce v BIO kvalitě a možná poprvé ochutnáte takto vyzrálou Frankovku (výběr z bobulí z modré odrůdy!) Od Volaříka objevíte mladou a ještě málo rozšířenou odrůdu Johanniter. Kristův poklad z naší národní odrůdy Vlašáku potěší více degustátorů najednou. Je totiž nalahvován do běžné 0,75 l lahve, což je pro bobulové výběry neobvyklé, většinou je koupíte v půllitrovkách. Nejen pro odrůdovou pestrost a krásnou lahev jsme vám výběru jsme vám zařadily Rulandu šedou z BMVinařství se stříbrnou medailí z MUNDUS Vini.

Zdá se nám, že potenciál bobuláčů dramaticky stoupá - a to nejen ten archivační (nejstarší víno v kolekci, Tramín z Révy Rakvice, se pyšní ročníkem 2015), ale i dárkový (vzácné víno = vzácný dar).

 

Pozn. autora: I když se vzácné přívlastky plní obvykle do půllitrových lahví, v naší kolekci BOBULE najdete hned dvě lahve standardního objemu 0,75 l.

 

Co to je výběr z bobulí?

Budiž nám tento výběr, jehož název se shoduje s filmem Bobule, který se problematikou moravských vinařů zabývá, pomůckou pro zopakování všech přívlastků. Jakostní víno s přívlastkem je to, které není doslazováno řepným cukrem nebo jakkoli jinak. Víno prostě reflektuje úroveň vyzrálosti hroznů na vinici.

Obvykle se to počítá ve stupních normovaného moštoměru (NM). Přívlastky a jim odpovídající stupně vyzrálosti jsou tyto: 

Kabinetní víno - 19 - 21° NM

Pozdní sběr - 21 - 24° NM

Výběr z hroznů - 24 - 27° NM

Výběr z bobulí - od 27° NM

Výběr z cibéb - od 32° NM a kuličky musí být napadeny ušlechtilou plísní, díky níž se z nich stanou rozinky - tzv. cibéby

Slámové víno - od 27° NM - víno musí být vysušeno na slámě nebo zavěšením na půdě po dobu minimálně 90 dní

Ledové víno - od 27° NM - sběr vína musí probíhat minimálně v -7 °C.

 

Všechny naše výběry z bobulí naleznete hezky pohromadě tady →

 

Volařík | Johanniter

Krásně harmonický Johanniter z Vinařství Volařík nabízí ve vůni i chuti ryngle a přezrálé pomelo. V dochuti objevíte jemné pohlazení medu s citrusovo-minerálním závěrem.

 

Réva Rakvice | Pálava BIO

Pálava v bio kvalitě z vinařství Réva Rakvice. Zlatožlutou barvu s mírným zelenkavým nádechem doprovází vůně dokvétající čajové růže a vůně přezrálé meruňky a vanilky. V plné chuti se objevuje minerálnost, kořenitost a lesní med.

 

BMVinařství | Rulandské šedé

Rulanda šedá se stříbrnou medailí z MUNDUS vini z BMVinařství nabízí širokou paletu tropických vůní, jako přezrálý ananas, plátky čerstvého pomeranče a citrusové šťávy. Chuť je povzbudivá, osvěžená lehkou kyselinkou s nádechem červeného grepu a višní, doplněná a příjemné medové tóny.

 

Réva Rakvice | Tramín červený

Víno se zlatožlutou barvou z vinařství Réva Rakvice. Vůně připomíná rozkvetlé čajové růže a až vanilkový lusk. V chuti lze nalézt jižní plody a tropické ovoce.

 

Krist | Kristovy poklady - Ryzlink vlašský

"Chtěl jsem suchý Vlašák z Pálavy, s cukernatostí max. 23° NM. Vinohradník volal, že je připravený. Po semletí ukázal moštoměr 29° NM. Takže místo sucháče máme bobuláč."

 

Réva Rakvice | Frankovka

Jediné polosladké víno v kolekci. Jediné červené víno v kolekci. Tato Frankovka je tmavě červené barvy, výrazné vůně zralých moruší a černých třešní. Chuť je plná, harmonicky sladěná, s tóny hořké čokolády. Doporučujeme k sýrům s ušlechtilou plísní.

Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Související články na blogu

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.