• Vyprodáno
Best of... KRÁSNÁ HORA
Best of... KRÁSNÁ HORA
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Kolekce vín Best of... KRÁSNÁ HORA

Výběr vín z vinařství Krásná hora ze Starého Poddvorova

O VÍNECH - BEST OF... KRÁSNÁ HORA

Majitelé vinařství jsou opravdu velcí labužníci a dělají jen to, co jim chutná. Inspirovali se ve světě, proto svá bílá vína dělají v burgundském nebo německém stylu, červená jsou spíš toskánská nebo piemontská. O jejich nej bílém víně, které pojmenovali po své dcerce, cuvée Viktoria, Radek prohlásil, že je to nejlepší české burgundské. Je děláno z Chardonnay, Pinot blanc a Pinot gris, konkrétní poměr a konečný výběr odrůd se ročník od ročníku mění, v závislosti na dosažených kvalitách jednotlivých vín. Jak známo, rodičové bývají na svá vlastní dítka nejpřísnější, proto i jejich vinná vlajková loď dostává to nejlepší z nejlepších. Jejich vína jsou spíše dělána k párování s jídlem. Aperitivními kousky jsou svěží meruňkový Rýňák a krásně ovocný a kořenitý Muškátek. To jsou vína, a u Muškátu možná trochu překvapivě, která vydržíte pít celý večer. Prostě Vás neunaví. Růžový Zweigl byl prvním vínem kolekce ročníku 2011, které získalo medaili. A hned zlatou od Víno Revue. V létě jsme Vás z něj učili dělat osvěžující letní drink se zmrzlými malinami nebo rybízem a domácím bezinkovým sirupem. Sametový Pinot noir krásně ladí např. i k sytému hořkočokoládovému dortíčku. Je to zvláštní, že tak jemné a elegantní vínko se popere s tak sytým a hutným pokrmem. Kdybych nezažila, neuvěřím.

O VINAŘSTVÍ - KRÁSNÁ HORA

Vinařství Krásná hora se nachází ve vesničce Starý Poddvorov, která leží ve slovácké vinařské podoblasti, ale s velkopavlovickou podoblastí těsně sousedí. Vinařství je pojmenované po viniční trati Krásná hora, která se pne od vrat vinařství až do kopce k lesu. Rodinné vinařství založil Marek Vybíral a Blanka Turečková, kteří v něm zhmotnili všechny své záliby a touhy. Oba jsou velicí gurmáni, milují jídlo a víno a pořád někde něco ochutnávají. Rádi také cestují a baví je objevovat kvalitní výrobky či služby, kterými se inspirují. Zejména Blanka je veliký estét (p.s. sama navrhla designově čisté etikety svých vín) a i díky tomu je architekt lehce přesvědčil k vybudování odvážného vinařství selského typu, ale s moderní tváří (čímž se umístili na 3. místě soutěže Novostavba roku. Toto místo obsadili společně s budovou Fakulty architektury pražské ČVUT :-). Ve vinařství je kromě všeho potřebného pro víno i profesionální kuchyně. Nejen proto, že oba majitelé rádi vaří (snídaně, obědy i večeře), ale hlavně proto, že ji využívají k vytváření nezapomenutelných gastronomických variací, které snoubí se svými víny. Blanka do kuchyně občas pustí i profesionální kuchaře, jakým je například Michal Göth - šéfkuchař slavné brněnské restaurace U Kastelána, který zde vykouzlil únorové zážitkové menu, které jsem měla možnost osobně ocenit. Je vidět, že i já jsem se nechala unést svou první signální, a zatím jsem Vám nenapsala k vinařství nic konkrétního :-) Doufám, že sami uznáte, že toto vinařství je plné chutí, vůní a zážitků a nezáleží na tom, kolik má hektarů. Ale pro Vaši představu Vám ho zde přiblížím. Krásná hora obhospodařuje 5 ha vlastních vinic. Obdělává je, v souladu se svou filozofií, v ekologickém stylu. Takže vlastně pěstuje bio hrozny, ale nikde to neuvádí, prostě to tak je... Mají dokonce i své stádečko žížal, které poctivě živí a které jim jednou i utekly, ale pak se zase vrátily. Marek s Blankou se naučili, že když dají žížalám, co jim chutná, a dají jim toho dost, tak jim neutečou nikam. Návštěvníci vinařství a milovníci jejich vín jsou tak trochu jako ty jejich žížaly. Kdo je pozná, neuteče jim jinam :-) Dokonce mně několik milovníků tohoto vinařství psalo a volalo, abych o Krásné hoře moc nepsala, protože budou brzo vyprodaní. My, ani Marek s Blankou, se toho nebojíme, protože letos zarodily i nové vinice a vína bude "relativně" dost. Vidíte, že se s Vámi rádi dělíme o vše dobré :-) Vína se značkou Krásná hora budou na internetu k dostání jen u nás, ve vybraných kamenných vinotékách a v té nejvyšší gastronomii.

Jak jsme se seznámili...

Jako perličku Vám zde prozradím kuriózní způsob našeho seznámení s vinařstvím Krásná hora. Marek a Blanka s námi jeli na letošní první turnus lyžování v Nadtramínských Dolomitech. Nejprve jsme jim to chtěli zakázat, protože tam vinaře nikdy nebereme, ale přesvědčili nás tím, že jsou opravdu našimi stálými zákazníky. Baví je ochutnávat světová vína a tak u nás čile nakupují. Protože pochází z Ratíškovic, odkud pochází i celá jedna větev mé rodiny, dozvěděla jsem se, že jsme skoro jedna rodina :-)) Sestra mojí babičky, tedy moje prateta, hodně kamarádí s Markovou tetou... Kápli jsme si prostě do noty, s vínem i s kytarou :-)

VINAŘSTVÍ KRÁSNÁ HORA - BUDOVA

Samotný objekt vinařství je tak zajímavý, že si zaslouží svůj odstavec :-) Budova vinařství byla dokončena před vinobraním v roce 2010. Moderní vinařský provoz je umístěn přímo pod vinohrady v trati Krásná hora - odtud vzešel název vinařství. Výjimečný talent a mravenčí práce architekta Tomáše Havlíčka, citlivě zasadila budovu vinařství do okolní zástavby a stoprocentně využila omezený rozsah pozemků pro výstavbu. Vinařství je projektováno jako energeticky úsporné s použitím moderních izolačních materiálů, orientací vůči světovým stranám a regulací teploty s využitím tepelného čerpadla, současně splňuje potřeby vinařského provozu a zapadá do okolní vesnické zástavby. Kouzelný výhled do vinic Krásné hory je příjemným bonusem. To vysvětluje důvody, proč vinařství zabodovalo v soutěži Novostavba roku.

Kostečky...

Asi nejtypičtějším venkovním znakem vinařství je designově zajímavě řešená tanková hala, která je cik cak osázená barevnými luxfery. (Viktorka tomu říká kostečky). Zvenku jsou to jenom barevné kostečky, ale přála bych Vám stát uvnitř, když se probouzející sluneční paprsky derou dovnitř, jako do nejposvátnějšího chrámu. Chrámu, kde se rodí, zraje a krášlí víno.
KrasnaHoraPublic.jpg
Krásná hora public
Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.