|
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení |
| Přijmout zvolené cookies |
... ráno chladno, ve vzduchu je cítit podzim a přes den teplo a slunečno. Pojďte si užít poslední hřejivé paprsky s našimi víny, která jsou pro toto období jako stvořená. Dvě svěží bílá na den, tři růžová na podvečer a protože je podzim za rohem, tak je ten čas na lehký červený Pinot a zabalit se večer na terase do deky. Zahřeje je vás víc než tepelný hříbek ;-)
Tento suchý Rýňák pochází z vinařství Kendermanns, takže je bratrem Rieslingu Kalkstein, našeho nejprodávanějšího vína loňského roku. Oproti němu má nižší alkohol (jen 10,5 %), ale není to žádná vodička, potěší vás pěknou střední chuťovou plností. Jinak je to stejně svěží, dobře odrůdově rozpoznatelný, minerální Ryzlink. Nejvíc nás na něm baví, jak je vyvážený. Díky tomu, že se jedná o víno ročníku 2020, jsou jeho kyselinky už krásně zakomponovány v chuti a celkový dojem je proto mimořádně harmonický.
NAŠE BÍLÉ z vinařství Přátelé Pavlova je vyrobené z odrůdy Rulandské bílé vypěstované na viniční trati U Božích muk, kterým se říká Boží Rulandy. Ročník 2020 je vyroben v rakouském fresh stylu podtrhující svěžest, mineralitu a čistou dochuť. Ve vůni dominují kompotované hrušky a jablka doplněné tóny citrusových plodů. Chuť je šťavnatá, vyvážená a její ovocný charakter skvěle koresponduje s vůní.
Tato růžovka z dílny Jirky Horta je ideální na podzim (tak všechny ostatní už jste ve správném pořadí vypili, ne?). Nízký cukr a vyšší kyselinka ho předurčují jako nejlepšího osvěžovače v týmu, v nejlepší formě je právě na podzim. Jeho největší předností jsou herní kombinace s širokou škálou vybraných pokrmů - od rybích specialit, přes panenku v parmazánové krustě až po roastbeef. Pinot Meunier - v německém Wűrtembersku, kde je touto odrůdou osázeno přes 70 % vinic, se této odrůdě říká „černý Riesling“ (Schwarzriesling)! Ve francouzském Champagne je jednou ze tří povolených odrůd k výrobě Champagne.
Když hrozny Garnacha dosáhnou ideální zralosti, sklízí je ve vinařství Finca Bacara ručně a do malokapacitních boxů, abych zachovali kvalitu získanou při pěstování na vinici. Toto růžové se získává metodou Saignée. Hrozny se nelisují. Vyrábí se pouze ze šťávy, která z nich vytéká samotokem působením jen jejich vlastní váhy. Totot víno je velmi aromatické s typickými vůněmi, které najdete v odrůdě Garnacha: lesní plody, červený rybíz, maliny a ostružiny. Elegantní a hladká chuť se svěží kyselinkou, dlouhý závěr.
AKA pochází z vinařství Produttori di Manduria, odkud dobře známe úžasnou, medailemi ověnčenou, červenou sestru tohoto rosé, a sice LIRICU, Primitivo di Manduria. Stejně jako Lirica je i AKA medailistka. Hrozny Primitiva nejsou snadno použitelné pro růžovou vinifikaci kvůli intenzivním pigmentům v bobulových slupkách. Avšak šikovný vinař dokáže tyto hrozny oblíbené modré odrůdy proměnit ve speciální růžové víno! AKA Primitivo Rosato je přesně to víno, co se báječně hodí k párování s jídlem. Má úžasnou, korálově červenou barvu, voní po třešních a šťávě z granátového jablka. V chuti je krásně šťavnaté, lehce ovocné, s příjemnou kyselinkou. A když ho popíjíte déle, postupně se vám na patře objeví lehoulinká slaná dochuť.
Hrozny pro výrobu tohoto červeného Ponotu z vinařství Gnarly Head uzrály v nejlepších kalifornských apelacích pro Pinot Noir - Monterey AVA, Lodi AVA a North Coast AVA. Toto víno s jemnými tříslovnami voní po červených třešních, vanilce, hlíně a koření. Pak následuje záplava černých třešní a švestek v chuti s delikátními tóny opékaných lískových oříšků, tabáku a krabičky na doutníky.
