Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
Meiningers Best of Riesling - 88 b.
  • -145 Kč
RIESLING STONES
RIESLING STONES
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

6x Riesling - čedič, vápenec, břidlice

Kolekce vín RIESLING STONES

Pět německých Ryzlinků ze čtyř různých podloží s převládající horninou - čedič, břidlice, vápenec a křemenec. S touto studijní kolekcí zjistíte, jak podloží ovlivňuje chuť vína.
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

V hlavní roli Ryzlink rýnský

ve vedlejších rolích čedič, břidlice, vápenec a křemenec

 

Naše studijní kolekce máme nejradši. Člověk ochutná dobrý mok a ještě se u toho ochytří. Tato kolekce je vhodná i pro geology :-)

Pět německých Ryzlinků ze čtyř různých podloží s převládajícím "šutrem" - k degustačnímu porovnání čedič, břidlice, vápenec a křemenec - mineralita/slanost se projevuje na jazyku, proto ta podobnost názvu s ROLLING STONES ;-) A nezapomeňte na jazyku pořádně poválet!

 

V průběhu milionů let se zde na planetě Zemi znovu a znovu odehrávaly pravidelné sopečné vývěry, které na povrch vynášely různé typy půd - od porfyru, červeného pískovce, břidlice a marglu až po kvarcit, jíl, spraš a zvětralou hlínu. A právě tyto půdy dnes formují vína, která se na těchto půdách pěstují:

- Břidlice se projevuje jak ve vůni, tak na patře, kde přináší bohatou mineralitu a dlouhotrvající slaný závěr.
- Štěrkovité půdy z období permu dávají vzniknout pozoruhodně šťavnatým vínům se žlutým ovocem a aromatickými tóny broskví, meruněk a kořenitého pazourku.
- Křemenec má zase charakteristickou zemitost, kořenitost, hloubku a trvalý, téměř strohý minerální charakter.

 

Studijní materiál obsahuje:

  • 1 lahev našeho nejprodávanějšího vína v roce 2022 Rieslingu Kalkstein z vinařství Kendermanns (zastupuje vápenec) - tento elegantní Ryzlink se vyznačuje jemně kořenitou vůní, minerální chutí a s tóny čerstvého exotického ovoce a zelených jablek.
  • 1 lahev naší novínky Winkel Riesling Kabinett z vinařství Schloss Vollrads (zastupuje křemenec). Je to typický, suchý, ovocný Ryzlink s tóny meruněk a lehkou hořčinkou chlupatých žlutých broskví.
  • 1 lahev světoznámého Rieslingu Dr. L z vinařství Dr. Loosen (zastupuje břidlici) - klasický moselský Ryzlink jemně nažloutlé barvy. Aroma zelených jablek, kiwi, melounu doplňují tóny břidlice. V chuti je ovoce a příjemná osvěžující kyselinka. Ryzlink má dlouhou, minerální dochuť.
  • 1 lahev našeho dlouhá léta oblíbeného Rieslingu Trittenheimer Apotheke ze starých keřů od Antona Maringera (zastupuje břidlici), který má ve vůni máslovou drobenku na meruňkovém koláči. Je to velmi elegantní Ryzlink s dlouhou dochutí.
  • 2 lahve loňské novínky Rieslingu Basalt od Eugena Müllera (zastupuje čedič) - ve vůni dominují svěží, minerální citrusy s nádechem ananasu a meruněk. Chuť je ovocná, jiskřivá a lehká s jemnou ovocnou kyselinkou.

 

Půda a lokalita

Důležitým faktorem pro kvalitu vína - vedle odrůdy hroznů a způsobu pěstování - je poloha vinice a samozřejmě půda, ve které je réva zakořeněná.
Půda vyživuje kořeny, potažmo révu, vodou a živinami. Ovlivňuje také zachování tepla a následně vývoj révy a zrání hroznů. Vůni a chuť hotového vína tak může ovlivnit druh půdy a její zvětralost.

Německé vinařské oblasti pokrývají širokou škálu různých typů půdy a struktury. Je to vlastně taková paměť přírody uložená v zemi. Každá zaznamenaná geologická historie produkuje určité chutě a kvality vína, vzhledem ke svým geografickým zvláštnostem. Pokud je například půda tvarována břidlicí nebo vápencem, najdou se tyto složky také ve víně a charakterizují ho. Všechny tyto různé půdní struktury v jednotlivých regionech – od kyprého písčitého podloží přes hlinitou a spraš až po křehkou břidlici nebo tvrdou žulu – tedy zaručují širokou škálu jedinečných, osobitých vín z Německa.

 

Které půdy produkují nejkvalitnější vína?

 

Vyvřelé půdy vznikají ochlazováním a tuhnutím magmatu nebo lávy ze zemské kůry.

Sopečné - čedič

Sopečná půda, zejména čedič, je extruzivní půda vytvořená z ochlazené, ztvrdlé a zvětralé lávy. I když je půda složitá, bývá jemně zrnitá, dobře odvodňuje, zadržuje a odráží teplo a zadržuje vodu. Sopečná půda také obsahuje vysoké podíly železa, což vede k černě nebo červeně zbarvené zemi a má se za to, že někdy dodává vínům popelavou, rezavou chuť.

Známé oblasti: Sicílie, Kanárské ostrovy

 

Eugen Müller | Riesling Basalt

Eugenův Riesling Basalt je výběrem z vyzrálých, ručně sbíraných hroznů z vinic Musenhang, Pechstein a Ungerheuer, které všechny patří mezi nejlepší lokality pro Ryzlink rýnský ve Falci. Půdy jsou zde hlinitopísčité a hlinité, proložené čedičem a vápencem, tvoří tak základ pro minerální a ovocná vína.

 


Metamorfované půdy byly přeměněny z jiného typu horniny působením tepla a tlaku po miliony let.

Břidlice

Břidlice je jemnozrnná sedimentární hornina, která zvětrává do jílovitých půd a láme se do listů. Břidlici lze dobře odvodnit, zvláště pokud jsou roviny nakloněny směrem vertikálně. Břidlice je tmavá s proměnlivou barvou, snadno se láme, ale nepodléhá tak zvětrávání jako jiné půdy. Pohlcuje a odráží teplo a napomáhá dozrávání hroznů. Každý, kdo se vážně zajímá o víno, musel slyšet o legendárních břidlicových půdách Mosely - tak dobře odvodněných, že zde nemůže přežít ani révokaz (phylloxera).

Známé oblasti: Mosela, údolí Douro

 

Dr. Loosen | Riesling Dr. L

Vinařství Dr. Loosen vlastní na Mosele jedny z nejušlechtilejších a nejlepších vinic na světě. Vinná réva roste na charakteristické moselské břidlicové půdě, která podporuje mineralitu v chuti i dochuti klasického moselského Rieslingu. Devonská břidlice vykazuje v Moselském údolí velkou rozmanitost barev v závislosti na jejím specifickém minerálním složení. Tyto rozdílné půdní podmínky v kombinaci se specifickými klimatickými podmínkami dodávají vínu jeho výrazné aroma.

 

Anton Maringer | Trittenheimer Apotheke - Riesling Spätlese Alte Reben

Antonův Ryzlink ze starých keřů ze slavné vinice Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Alte Reben - trocken, má ve vůni máslovou drobenku na meruňkovém koláči. Je to velmi elegantní Ryzlink s dlouhou dochutí. Díky klikaté řece Mosele, jejich příkrým břehům, které sluníčko opaluje celý den, s podporou grilovacích účinků odrážejících se slunečních paprsků od vodní hladiny, v oblasti obklopené pahorky, které ji chrání od severních větrů, ale zakončené lesy, které jim pouštějí studený vánek v noci, dosahujíc tak vysokých rozdílů mezi denními a nočními teplotami, které jak je známo, mají pozitivní vliv na vývoj množství kyselin a aromatických látek v hroznech, neztrácejíc však koncentraci hroznového cukru, chráněných teplem zespoda z naakumulovaného břidlicového podloží.

 


Sedimentární půda se skládá ze ztuhlých minerálních nebo organických usazenin, které často zanechávají vodní plochy.

Vápenec

Někteří vyzdvihují vápenec jako nejkvalitnější vinařskou půdu na světě a skutečně se nachází v mnoha slavných oblastech. Tvoří se z rozložených těl měkkýšů, ryb a dalšího organického materiálu, který kdysi žil ve starověkých mořských dněch a útesech. Vápenec a křída (druh vápence) dobře odtékají, ale také zadržují vodu pro vinnou révu, kterou v případě potřeby absorbuje. Vína vyrobená ve vápencových půdách jsou obecně dlouhověká a mají jasnou, lineární kyselost.

Známé oblasti: Burgundsko, Champagne

 

Kendermanns | Riesling - Kalkstein

Před miliony let ležela oblast dnešní Falce na břehu prehistorického oceánu. Díky němu zde ze schránek mořských organismů vznikly vápenné útesy, které mají i po milionech let stále velký vliv na terroir tohoto Rieslingu. Půda je velmi bohatá na vápenec (německy Kalkstein). Její pórovitost dovoluje révě hluboce zakořenit. Na těchto vinicích proto vznikají vyvážená vína s příjemnou kyselinkou. Falc (nebo Pfalz a historicky také Palatin) je jednou z nejvýznamnějších vinařských oblastí Německa.

Ryzlinku se ve Falci daří jinak než v deštivějších a chladnějších oblastech země. Hrozny zde velmi dobře vyzrávájí a mošt dosahuje vyšší koncentrace, vína jsou pak pěkně tělnatá, aromatická (s kořenitějšími tóny než je tomu u Ryzlinků z Mosely) s příjemnou kyselinkou.

 

Křemenec

Křemenec je nefoliovaná metamorfovaná hornina složená téměř výhradně z křemene. Vzniká, když se pískovec bohatý na křemen změní působením tepla, tlaku a chemické činnosti při metamorfóze (přirozená vývojová změna). Při metamorfóze dochází k rekrystalizaci zrn písku a křemenného tmelu, který je spojuje. Výsledkem je síť vzájemně propojených křemenných zrn s neuvěřitelnou pevností. Jsou to horniny tvrdé, ale křehké. 

Křemencové půdy jsou suťové půdy. Hornina obvykle zvětrala do hrubých bloků až v době ledové. Šedohnědý rigozol se skládá z drúz a kamenů kvarcitu a také z břidlic. Obsah kamene je vysoký, takže voda se zde ukládá jen v malém množství. Půda je hluboce zrytá, tedy volně ulehlá a snadno prokořenitelná. Réva vinná může snadno prorazit kořeny hluboko skrz skalní pokryv a hledat zásoby vody a živin. Hrubá písčitohlinitá půda se rychle prohřívá a velmi dobře akumuluje teplo. Přestože se zásoba vody ve svrchní vrstvě půdy rychle spotřebovává, nedochází téměř k žádnému nedostatku vody. Vinná réva nachází zásoby. Podloží přijímá svahové vody z vyšších svahů. Zásoba minerálních živin v bezvápnité půdě je nízká vzhledem k vysokému obsahu kamene a vysokému obsahu křemene v jemné půdě. Sprašová hlína ve svrchní vrstvě půdy zlepšuje bilanci živin a vody. Mírně suché stanoviště, které se rychle zahřívá a podporuje rychlé dozrávání.

 

Schloss Vollrads | Winkel Riesling Kabinett

Typický, lehký, suchý a ovocný Riesling. Kabinett je vlajková loď vinařství Schloss Vollrads. Vlastní vinice v okolí zámku Schloss Vollrads se nacházejí v okrese Winkel a po staletí tvoří jádro vinařské tradice. Jemné ovoce, jako je vinohradnická broskev a meruňka, charakterizuje toto typické víno z Vollrads. Jako VDP.ORTSWEIN je toto víno klasickým představitelem křemencových půd Winkelu.

Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.
19.04.2023
Jana V

28.02.2023
Petr O

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.