Vybrat si z široké a tak nabušené nabídky vinařství Mikrosvín není úplně jednoduché. My jsme opět položili svá játra na oltář vašich chutí a vybrali jsme vám to nejlepší z Mikrosu. Tak ochutnejte!
Sylván! Volejme sláva a tři dny se radujme :-) Tento sytě zlato-zelený Sylván pochází z trati Levá Klentnická. Vůně je primárně ovocná s projevem červených mirabelek a bílých broskví. Postupně se rozvíjí i jemné tóny čerstvě posekané louky. Chuť je ovocná s velmi příjemnou šťavnatostí zelených jablíček. Dochuť je delší, s jemně slaným závěrem.
Rulanda šedá má právo nevonět. Ale tahle voní a krásně. Vůně je vrstevnatá, s tóny rozkvetlých třešní, pomerančové kůry a propolisu. Chuť je široká, s tóny mandarinek, doplněna příjemnou citrusovou svěžestí. Dochuť je delší s pikantním závěrem.
Víno pochází z trati U Vinohradu. Vůně tohoto Sauvignonu kombinuje tóny černého rybízu a angreštu spolu s výrazně bylinným projevem rybízových a rajčatových listů. Chuť je šťavnatá, s kousavou minerální kyselinkou. V závěru se projevuje výrazně citrusovou dochutí.
Tento Veltlín je podle nás fenomenální. A velký ohlas zaznamenal i na degustaci, takže tu nesmí chybět. Je výrazně kořenitý, pochází z 30letých keřů. Víno s tóny žlutých hrušek a jablek. Plná a široká chuť s tóny zavařených rynglí a dlouhým minerálně-slaným závěrem.
Každý ryzlinkofil by měl ochutnat Ryzlink z tratě Za Cihelnou u Mikulova. Rýňáky z této polohy jsou fantastické. Tento získal zlatou medaili v Salonu vín 2024 a pár dalších medailí. Optimálně vyzrálé hrozny dávají vzniknout vínu s vynikajícím potenciálem. Ve vůni se prolínají tóny zralých broskví a meruněk, s nádechem citrusů a propolisu. V chuti šťavnaté, s pevnou citrusovou kyselinkou, dobrou délkou a minerálním závěrem.
Dovedete si představit kolekci z Mikrosu bez Vlašáku? My ne, ale který vybrat? To je to, oč tu běží. Tak šampion z Ořechové hory. Víno vzniklo z nejlepší části vinice s až 50letým stářím. Vinice se nachází ve střední partii Ořechové hory, s jižní expozicí. Půda má větší mocnost a její svrchní část tvoří bohatá černozem. Podloží je kombinací spraše a vápenatých jílů s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať je méně vzdušná a v příznivých letech podporuje vznik ušlechtilé botrytidy. Vína z této polohy jsou ovocně-minerální, i s příjemným projevem botrytidy. Dlouhé zrání ve sklepě na kvasnicích v nerezovém tanku i dubových sudech dává vínu světlejší zlatou barvu. Typický projev sušených bylin a citrusů jako je červený grapefruit a krvavý pomeranč. Hebká, kulatá chuť propojuje medovou sladkost s jemnou kyselinkou a je protkána příjemnými minerálními tóny.
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Produkt obsahuje siřičitany.
