|
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Více informací |
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení |
| Přijmout zvolené cookies |
Cabernet Sauvignon je nejpěstovanější odrůda na světě a je slavná už od 18. století, kdy byla nejoblíbenějším vínem na francouzském dvoře. Popularita Cabernetu se i po dvou staletích drží velmi vysoko. Díky nezaměnitelnému aroma černého rybízu, zelené papriky, ostružin a cedrového dřeva
Hvězda Bordeaux kupáží
Cabernet Sauvignon má díky svým silnějším slupkám výraznější třísloviny. 100% Cabernet Sauvignon je proto pro mnoho lidí komplikovaný na pití. A proto se stal hvězdou kupáží. Často se k němu přimíchávají ovocnější odrůdy jako je Merlot (např. v Bordeaux), Malbec (např. v Argentině), Sangiovese (např. v Toskánsku) nebo Cabernet Franc a Carmenére (např. v Chile). Tyto odrůdy dokáží totiž obrousit hrany, tedy Cabernet zakulatit a zmírnit jeho divokost a ostrost. Cabernet je dříč a má potenciál k dlouhému zrání. Lahvuje se zhruba po dvou letech a pít by se měl tak po čtyřech až pěti letech. Kvalitní Cabernet Sauvignon by vám měl ve sklepě (při správném skladování) vydržet i deset a klidně i více let. Pokud to ovšem vydržíte vy :-)
Cabernet Sauvignon se nejlépe hodí k téměř všem červeným masům, včetně žebírek a svíčkové. Vyzkoušejte také jehněčí maso nebo tuňáka v pepřové krustě. Víno si nejlépe vychutnáte s jídlem a skvěle se hodí do omáček nebo redukcí.
Vynikající
Prosím kdy bude opět v prodeji? Děkuji :-)
