Víno z vinařství Volařík | Veltlínské zelené - pozdní sběr - Věstonsko, suché, 2017

ANALYTIKA

Cukr: 1,4 g/l
Kyselina: 6,3 g/l
Alkohol 13,0 obj.%

O VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK

Vinařství Volařík bylo založeno v roce 2007. V Mikulovské vinařské podoblasti obhospodařuje 80 ha vlastních vinic, 75,8 hektarů vinic je v režimu integrované produkce a 4,2 hektary jsou v režimu ekologického zemědělství.

Vinařství Volařík svá vína nabízí ve třech produktových řadách. V první řadě Classic (černá etiketa) jsou klasická odrůdová vína, v nové řadě Organic (černá etiketa se zeleným prožkem) jsou od roku 2014 prezentovány tři interspecifické odrůdy Hibernal, Johanniter a Saphira, které jsou pěstovány v bio režimu ve viniční trati Věstoňsko v Perné. V nejvyšší řadě zvané Terroir (bílá etiketa), jsou uváděna vína z nejprestižnějších viničních tratí vždy s nejtypičtějším a nejvhodnějším odrůdovým reprezentantem z dané tratě (jako např. Ryzlink vlašský ze Železné, Rulanda bílá z Purmice, Veltlínské z Věstoňska...).

Vína z těchto prvotřídních viničních tratí sbírají pro Vinařství Volařík četná domácí i zahraniční ocenění. Z nejvýznamnějších met nelze nezmínit vyhraný i obhájený titul Vinaře roku 2011 a 2014, titul Šampiona Valtických vinných trhů v letech 2011, 2013, 2014 a 2018 a ocenění za Nejlepší kolekci soutěže Král vín v ročnících 2010, 2011, 2012, 2014, 2015 a 2016.

Všechna dostupná vína z Vinařství Volařík najdete zde:
www.vino-klub.cz/volarik

O TRATI: VĚSTONSKO

Trať se nachází v obci Perná, 6 km od města Mikulov. Hrozny se pěstují v nadmořské výšce 260 m.n.m na vinicích o rozloze 11 ha orientovaných na jihovýchod. Půda je hlinitá až jílovitá s vápencovým podložím.